Белое вино

Найдено 28590
Цена
490 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.4
17
Ещё объёмы
Отзыв: "Никакое ) не плохое, не хорошее. Ровно в цену) Пить можно )" - Анна Хохлова
Очевидно, что белое вино отличается от красного в первую очередь цветом. Молодые белые вина имеют зеленовато-белый оттенок, зрелые вина – соломенно-желтый цвет, а выдержанные вина приобретают насыщенный янтарный цвет. Многие думают, что белые вина производят только из белых сортов винограда. Это не совсем так – дело в том, что мякоть и красного, и белого винограда имеет нейтральный светлый оттенок. Цвет вину, как известно, придают пигменты, содержащиеся в кожице ягод. Технология производства белого вина предусматривает обязательное очищение ягод от кожицы, поэтому в купаж вполне могут входить и красные сорта винограда.

Для производства белых вин используются следующие сорта белого винограда:
шардоне – особенно хороши вина в Бургундии, Австралии, ЮАР, Калифорнии;
совиньон блан – в долине Луары (Франция), Новой Зеландии и ЮАР;
рислинг – в Германии, Австрии, Эльзасе (Франция) и Новой Зеландии;
пино гри – в Эльзасе, Италии, США (Орегон);
вионье – в долине Роны (Франция) и Калифорнии;
гевюрцтраминер – в Эльзасе и Германии;
семильон – в Бордо и Австралии.

Белые вина производят во всех винодельческих странах. Однако есть страны преимущественно белых вин – Австрия и Германия, где белое вино составляет 70% всего произведенного объема. Основой для немецких и австрийских белых вин служит виноград грюнер вельтлинер. Самое знаменитое белое вино – это, конечно, шампанское, игристое вино родом из французской провинции Шампань. В Италии производят хорошие белые вина Соаве и Ламбруско (игристое). Знаменитые французские белые вина – это Сотерн и Барсак из бордоского региона Грав, а также все эльзасские вина.

Белые вина очень разнообразны. Они могут быть сухими, полусухими, полусладкими и десертными, тихими и игристыми, столовыми и элитными. В букете белых вин в зависимости от использованных сортов винограда могут присутствовать ноты крыжовника, свежескошенной травы, фруктов – ананаса, грейпфрута, дыни, персика, яблока, лимона. Диапазон блюд, к которым хорошо подходит белое вино, достаточно широк – это блюда из рыбы и морепродуктов, белого мяса, твердые неострые сыры, холодные закуски и десерты. Белые вина подают охлажденными до 8-10°С (чем слаще, тем холоднее), а элитные белые вина – до 6-8°С. Бокал для белого вина должен иметь удлиненную ножку и узкую, вытянутую форму чаши.

Предлагаем вашему вниманию французские и итальянские белые вина, а также белые вина Нового Света: австралийские, новозеландские, аргентинские и южноафриканские вина. Если вас привлекает все самое качественное, обратите внимание на подборку лучших в мире белых вин.

Цена
790 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.9
14
Ещё объёмы
Отзыв: "Пожалуй, одно из самых хороших белых вин, которое мне приходилось пробовать за последнее время!" - Сергей
Цена
2 990 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 5.0
1
Ещё объёмы
Отзыв: "Уже вторая бутылка 2017го - и опять ужасно, как будто испорчено... А 2016й год был прекрасен!" - Олег Ренёв
Цена
460 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.1
14
Ещё объёмы
Отзыв: "Отличное легкое, свободное, приятное столовое вино. Ко всему. Подо всё)" - Мария
Цена
1 130 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.3
31
Ещё объёмы
Отзыв: "Впервые пробовал "оранжевое" вино, понравилось, вкус насыщенный" - Андрей Селяев
Цена
990 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.4
5
Ещё объёмы
Отзыв: "Не могу оценить.. Сахар давно отбивает мне нюансы вкуса. А вот мой парень в восторге, говорит, божественный напиток )" - Анна Хохлова
Цена
640 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 5.0
7
Ещё объёмы
Цена
2 333 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.5
2
Ещё объёмы
Отзыв относится к винтажу 2016Отзыв: "Приятное сладкое легкое итальянское вино с легким фруктовым оттенком" - Дмитрий Соколов
Цена
1 140 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
2
Ещё объёмы
Отзыв: "Типичный грюнер: менее кислотный и фруктовый чем рислинг, преобладают травянистые тона. Питкий, но в целом ничего примечательного." - Артем Кравченко
Цена
489 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Ещё объёмы
Цена
490 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
1
Ещё объёмы
Цена
640 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.0
4
Ещё объёмы
Цена
720 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.8
12
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень приятное вино! Легкое, слегка игристое. Покупала в подарок приятелю, который только его предпочитает. Конечно, сама не удержалась, попробовала, восхитилась! Мне кажется, этот напиток не для застолья, а для приятной беседы без закусок. Спасибо." - Алина
Цена
980 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.3
4
Ещё объёмы
Цена
2 690 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 10.0
3
WS 88
RP 87
Vivino 3.9
Другие рейтинги
Ещё объёмы
Цена
690 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.0
1
Ещё объёмы
Отзыв относится к винтажу 2014Отзыв: "Хорошее сбалансированное вино. Рыба, раковые - самый раз." - Роман Шабанов
Цена
1 590 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
6
Ещё объёмы
Цена
1 790 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
1
Ещё объёмы
Цена
1 640 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
1 290 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.5
2
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 20 из 28590
Белые вина – удел настоящих ценителей вина. Белое вино имеет более утонченный и изысканный букет, более тонкий вкус по сравнению с красным, поэтому оценить его сложнее. Считается, что винодельческий потенциал страны можно оценить по вкусу именно белого, а не красного вина, ведь приготовить выдающееся белое вино – настоящее искусство. Самые интересные белые вина – это белые сухие вина, содержание сахара в которых не превышает 0,2%. Во Франции делают прекрасное белое вино сухое в регионе Шабли (Бургундия). Можно сказать, Шабли – эталонный сорт белого вина, на который равняются производители всего мира. Вино белое полусладкое отличается крепостью 12-15°С и 7%-м содержанием сахара. Вино сладкое белое содержит от 7 до 30% сахара. Как всегда, возникает вопрос, с чем лучше всего сочетается белое столовое вино. Отвечаем: белое виноградное вино составляет хорошую эногастрономическую пару с блюдами из белого нежирного мяса и птицы, рыбы и морепродуктов, с холодными закусками, салатами; часто пьется в качестве аперитива. Белое крепкое вино подают ко вторым горячим блюдам из рыбы. Вино белое десертное пьют с десертами – пирожными, тортами, фруктами, мороженым. Профессионалы советуют соблюдать и сезонность – летом чаще подавать свежее, легкое белое полусухое вино (или сухое), а зимой – теплое, насыщенное красное вино. Лучшие белые вина делают в Эльзасе, Германии и Австрии. Ценятся и итальянские белые вина, а среди них особенно – Соаве. Чтобы купить белое вино и сполна насладиться его свежим и задорным вкусом, посетите наш каталог, в котором вы найдете лучшие белые вина Старого и Нового Света. Купить белое вино в винном бутике winestyle.ru очень просто – попробуйте прямо сейчас!