Сеть винных магазинов. Гарантия качества и безопасности
Адреса магазинов Магазины
Помощь и консультация
WineStyle
Бестселлеры
Избранное
Корзина

Вино из Сансера

Найдено 270
Sancerre — самый восточный и, возможно, самый престижный аппелласьон французской Долины Луары. С середины XX века этот регион славится своими удивительными винами совиньон блан — травянистыми, минеральными, не похожими ни на какие другие. Около пятой части всего объема производимого вина составляют красные вина (Sancerre Rouge), их делают только из винограда пино нуар. Здесь также в небольших объемах производятся розовые вина, похожие по стилю на божоле.

До того, как филлоксера уничтожила огромные площади виноградников в 1960 году, в Сансере культивировали главным образом гамэ и пино нуар. Когда было найдено решение проблемы филлоксеры, а именно прививка европейской лозы на американский подвой, лоза совиньон блан оказалась самой подходящей для этого метода. Таким образом, в регионе появилась новый специалитет — совиньон блан.

Аппелласьон, который называют Сансер, состоит из непосредственно деревни Сансер и 14 округов, расположенных на левом берегу Луары, от Монтиньи на юге до Баннэ на севере. Виноградники аппелласьона занимают около 2800 гектаров. В известняковых почвах высокое содержание кремния, что позволяет лозе достигать оптимальной зрелости даже в прохладное время года. Если говорить о характере вин совиньон блан из Сансера, то главной скрипкой в них является не фруктовость, а минеральность, которая оптимально балансируется нотами крыжовника и цитрусовых. Стиль вин сильно отличается в зависимости от конкретного производителя. Так, почвы вокруг местечка Bue содержат много глины, вследствие чего вина получаются округлыми и плотными. Легкие почвы в округе Chavignol позволяют получить ароматные и свежие вина. Особенно ценными винами считаются вина, произведенные в Chavignol , Bue и Menetreol-sous-Sancerre.