Сеть винных магазинов. Гарантия качества и безопасности
Адреса магазинов Магазины
Помощь и консультация

Полусладкое вино

Найдено 3078
Цена
860 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
43
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень приятное вино! Легкое, слегка игристое. Покупала в подарок приятелю, который только его предпочитает. Конечно, сама не удержалась, попробовала, восхитилась! Мне кажется, этот напиток не для застолья, а для приятной беседы без закусок. Спасибо." - Алина

Полусладкое вино характеризуется повышенным содержанием остаточных сахаров — до 45 г/л. Нижняя граница варьируется для разных стран. Например, во Франции полусладким считается вино с содержанием сахара выше, чем 4 г/л, а в Италии — выше 6 г/л. Полусладкое российское вино обычно содержит сахар на уровне 18-45 г/л. Грань между полусладкими и полусухими винами достаточно тонкая, поскольку по российским стандартам полусухое содержит сахар в диапазоне 4-18 г/л, а в Европе эти вина уже относят к полусладким.

Производство полусладкого вина

Полусладкие вина могут быть получены разными способами: остановкой процесса сбраживания сахаров охлаждением или кипячением, купажированием сухих и сладких виноматериалов.

Самыми ценными винами в этой категории считаются натуральные, природно-полусладкие вина. Сладость в них достигается использованием высокосахаристых сортов винограда. Ягоды собирают в определенное время, когда они накапливают максимальную концентрацию сахара. Лучшее полусладкое вино получается из подвяленного или, как говорят специалисты, ботритизированного винограда.

Цена полусладкого вина напрямую зависит от метода производства. Натуральные вина не могут стоить дешево, их стоимость держится на одном уровне с сухими. Покупая полусладкое вино, рекомендуется следовать правилу «чем дороже — тем лучше», чтобы не разочароваться во вкусе продукта.

Лучшее полусладкое вино

Хотя обычно в хит-листы винных критиков попадают только сухие вина, среди полусладких тоже есть свои фавориты, так как некоторые регионы специализируются на производстве этой категории вин:

  • Токайское вино. Знаменитое венгерское полусладкое вино делают из таких сортов винограда, как фурминт, харшлевелю, оремус, желтый мускат. Ягоды собирают поздней осенью, уже пораженные благородным грибком, что и придает вину из Токая его самобытный вкус.
  • Немецкие и австрийские белые полусладкие вина из рислинга, гевюрцтраминера, мюллер тургау. Особое удовольствие доставят вина из этих регионов с маркировкой Spätlese, что буквально означает «поздний сбор», и Auslese («выборочный сбор»), вино из отборных гроздей.
  • Вуврэ — французские вина из Долины Луары (Appellation Vouvray Controlée). Прохладный климат этого аппелласьона позволяет получать элегантные полусладкие вина с хорошей кислотностью.
  • Грузинские вина: "Киндзмараули", "Ахашени", "Хванчкара" и др. Красные и белые полусладкие вина Грузии готовят из аборигенных сортов винограда саперави, ркацители, муджуретули и др., способных накапливать сахара в сочетании с высокой кислотностью.

Подача полусладкого вина

Полусладкое вино рекомендуется подавать хорошо охлажденным, до 6-8°С, так как при низких температурах кислотность ощущается лучше и уравновешивает сладость. Легкие полусладкие вина, например, немецкие Kabinett и Spätlese хорошо сочетаются с рыбными блюдами, десертами, фруктами, а среднетелые из Австрии, Эльзаса, Токая, Вуврэ хороши в компании с морепродуктами, острыми сырами, паштетами.

Полусладкое вино - цены в Winestyle

В магазинах Winestyle в Екатеринбурге вы можете купить Полусладкое вино по цене от 241 руб.

Узнать, сколько стоит Полусладкое вино в бутылках различного объема Вы можете в нашем каталоге.

Мы предлагаем Полусладкое вино в бутылках объемом 1.5 л, 187 мл и 200 мл.

Цена
940 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.6
41
Ещё объёмы
Отзыв: "Никакого побочного эффекта, мягкий и расслабляющий напиток при постепенном и умеренном употреблении. Вкус ягод и ничего лишнего." - Василий Мищенко
Цена
990 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.1
59
JR 16.5
Vivino 3.9
Другие рейтинги
Ещё объёмы
Отзыв: "Приятный достойный вкус" - Андрей
Цена
590 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
7
Ещё объёмы
Цена
2 490 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
27
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень утонченный вкус, приятное послевкусие. Отличное вино" - Сергей Костев
Цена
590 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.6
14
Ещё объёмы
Отзыв: "Замечательно Вино. Не ожидала такого вкуса и аромат от плодового вина из граната. Теперь буду брать постоянно)))" - Кристина Мешкова
Цена
1 390 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.2
20
Ещё объёмы
Отзыв: "Зная место и расположение завода производителя данного вина я могу сказать с большой буквы. что оно отличное и изысканное из разряда средней линейки." - Артем Устинов
Цена
599 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.8
9
Ещё объёмы
Отзыв: "Ярко выраженный ежевичный привкус, такое очень редко в ягодных винах. Очень приятное вино. Спасибо." - Анна Малинина
Цена
490 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.7
21
Ещё объёмы
Отзыв: "Отличное вино!" - Екатерина
Цена
790 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.4
8
Ещё объёмы
Цена
586 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.6
8
Ещё объёмы
Отзыв: "Мягкое приятное вино." - Анастасия
Цена
1 390 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.3
3
Ещё объёмы
Отзыв: "Замечательно сбалансированный херес - от аромата до послевкусия." - Маргарита
Цена
1 090 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
867 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.6
16
Ещё объёмы
Отзыв: "приятное мягкое вино" - Алексей
Цена
590 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.3
4
Ещё объёмы
Отзыв: "Хотите почувствовать вишню в шоколаде - хорошенько охладите :) Очень приятный букет, хоть я и не любитель полусладкого. Не танинное, среднетельное" - Ольга
Цена
1 160 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.8
10
Ещё объёмы
Отзыв: "Вино с глубоким вкусом, перебивает вкус многих других, но само по себе максимально вкусное, насыщенное)" - Марина Мельник
Цена
679 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.8
9
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень вкусное вино. Букет раскрывается постепенно. Идеальное вино под мясо!" - Надежда
Цена
399 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.5
4
Ещё объёмы
Отзыв: "Приятный, не терпкий вкус. Как будто разбавленный сок граната, только с добавлением сахара. Я привередливый дегустатор) поэтому это вино мне понравилось." - Ирина Плетнева
Цена
2 240 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.6
14
Ещё объёмы
Отзыв: "покупайте и не сомневайтесь" - Алексей
Цена
1 384 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.8
18
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 20 из 3078