Сеть винных магазинов. Гарантия качества и безопасности
Адреса магазинов Магазины
Помощь и консультация

Полусладкое вино

Найдено 2679
Цена
859 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
34
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень приятное вино! Легкое, слегка игристое. Покупала в подарок приятелю, который только его предпочитает. Конечно, сама не удержалась, попробовала, восхитилась! Мне кажется, этот напиток не для застолья, а для приятной беседы без закусок. Спасибо." - Алина

Полусладкое вино характеризуется повышенным содержанием остаточных сахаров — до 45 г/л. Нижняя граница варьируется для разных стран. Например, во Франции полусладким считается вино с содержанием сахара выше, чем 4 г/л, а в Италии — выше 6 г/л. Полусладкое российское вино обычно содержит сахар на уровне 18-45 г/л. Грань между полусладкими и полусухими винами достаточно тонкая, поскольку по российским стандартам полусухое содержит сахар в диапазоне 4-18 г/л, а в Европе эти вина уже относят к полусладким.

Производство полусладкого вина

Полусладкие вина могут быть получены разными способами: остановкой процесса сбраживания сахаров охлаждением или кипячением, купажированием сухих и сладких виноматериалов.

Самыми ценными винами в этой категории считаются натуральные, природно-полусладкие вина. Сладость в них достигается использованием высокосахаристых сортов винограда. Ягоды собирают в определенное время, когда они накапливают максимальную концентрацию сахара. Лучшее полусладкое вино получается из подвяленного или, как говорят специалисты, ботритизированного винограда.

Цена полусладкого вина напрямую зависит от метода производства. Натуральные вина не могут стоить дешево, их стоимость держится на одном уровне с сухими. Покупая полусладкое вино, рекомендуется следовать правилу «чем дороже — тем лучше», чтобы не разочароваться во вкусе продукта.

Лучшее полусладкое вино

Хотя обычно в хит-листы винных критиков попадают только сухие вина, среди полусладких тоже есть свои фавориты, так как некоторые регионы специализируются на производстве этой категории вин:

  • Токайское вино. Знаменитое венгерское полусладкое вино делают из таких сортов винограда, как фурминт, харшлевелю, оремус, желтый мускат. Ягоды собирают поздней осенью, уже пораженные благородным грибком, что и придает вину из Токая его самобытный вкус.
  • Немецкие и австрийские белые полусладкие вина из рислинга, гевюрцтраминера, мюллер тургау. Особое удовольствие доставят вина из этих регионов с маркировкой Spätlese, что буквально означает «поздний сбор», и Auslese («выборочный сбор»), вино из отборных гроздей.
  • Вуврэ — французские вина из Долины Луары (Appellation Vouvray Controlée). Прохладный климат этого аппелласьона позволяет получать элегантные полусладкие вина с хорошей кислотностью.
  • Грузинские вина: "Киндзмараули", "Ахашени", "Хванчкара" и др. Красные и белые полусладкие вина Грузии готовят из аборигенных сортов винограда саперави, ркацители, муджуретули и др., способных накапливать сахара в сочетании с высокой кислотностью.

Подача полусладкого вина

Полусладкое вино рекомендуется подавать хорошо охлажденным, до 6-8°С, так как при низких температурах кислотность ощущается лучше и уравновешивает сладость. Легкие полусладкие вина, например, немецкие Kabinett и Spätlese хорошо сочетаются с рыбными блюдами, десертами, фруктами, а среднетелые из Австрии, Эльзаса, Токая, Вуврэ хороши в компании с морепродуктами, острыми сырами, паштетами.

Полусладкое вино - цены в Winestyle

В магазинах Winestyle в Екатеринбурге вы можете купить Полусладкое вино по цене от 241 руб.

Узнать, сколько стоит Полусладкое вино в бутылках различного объема Вы можете в нашем каталоге.

Мы предлагаем Полусладкое вино в бутылках объемом 1.5 л, 187 мл и 200 мл.

Цена
2 660 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.2
23
Ещё объёмы
Отзыв: "Великолепное вино" - Светлана
Цена
626 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.4
5
Ещё объёмы
Цена
1 495 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.1
18
Ещё объёмы
Отзыв: "Зная место и расположение завода производителя данного вина я могу сказать с большой буквы. что оно отличное и изысканное из разряда средней линейки." - Артем Устинов
Цена
551 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
20
Ещё объёмы
Отзыв: "Отличное вино!" - Екатерина
Цена
679 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.8
9
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень вкусное вино. Букет раскрывается постепенно. Идеальное вино под мясо!" - Надежда
Цена
457 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 5.1
8
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень вкусное и лёгкое." - Надежда
Цена
867 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.5
14
Ещё объёмы
Отзыв: "приятное мягкое вино" - Алексей
Цена
1 384 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.4
14
Ещё объёмы
Цена
644 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.9
11
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень качественное вино. Вкус мягкий, фруктовый, бархатистый." - Alexis Kl
Цена
1 207 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.8
8
Ещё объёмы
Отзыв: "Вино с глубоким вкусом, перебивает вкус многих других, но само по себе максимально вкусное, насыщенное)" - Марина Мельник
Цена
586 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.7
7
Ещё объёмы
Отзыв: "Мягкое приятное вино." - Анастасия
Цена
2 240 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.6
14
Ещё объёмы
Отзыв: "покупайте и не сомневайтесь" - Алексей
Цена
691 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.3
4
Ещё объёмы
Отзыв: "Пока это лучшее из того что представлено на сайте" - Татьяна
Цена
913 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
2
Ещё объёмы
Отзыв: "Приятное, легкое, умеренной сладости. Когда больше нужно внимания к еде" - Анна
Цена
691 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.1
8
Ещё объёмы
Цена
328 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
592 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.7
3
Ещё объёмы
Цена
457 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
5
Ещё объёмы
Отзыв: "Замечательный мягкий вкус с маленький горчинкой в первовкусии и приятный сладковатый запах с игристыми пузырьками создают идеальный баланс всего спектра вкуса цвета и запахов" - Борис Грикуров
Цена
647 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 20 из 2679