Шотландский виски

Найдено 3013
Цена
4 290 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.7
26
Ещё объёмы
Отзыв: "Пару дней назад приобрели данный виски к моему дню рождению. Очень вкусный запах, чем-то напоминает вкус ириски, или же заварного крема. Алкоголь не сильно ощущается, поэтому данный напиток отлично подойдёт как для девушек, так и для мужчин." - Алиса Ирунчук

Шотландский виски — напиток, которым по праву гордятся жители равнин и высокогорий Шотландии. Кое-кто утверждает даже, что виски впитал непокорный дух этой северной страны. Исторически шотландцы долгое время сопротивлялись господству англичан. Местные земли успели повидать все: большие кровопролитные сражения и партизанские стычки, храбрость защитников и коварство подданных английского короля. Возвращаясь, шотландские воины отмечали очередную победу глотком хорошего виски.

Этот крепкий напиток производится здесь более 500 лет. Самое раннее летописное упоминание о виски в Шотландии относится к 1494 году. Согласно сохранившейся записи, некоему монаху по имени Джон Кор выдали 8 коробов ячменя, чтобы Кор смог произвести из них «воду жизни». «Водой жизни» («uisge beatha» на гэльском языке) тогда и называли виски. Впоследствии это название трансформировалось в современное «whisky».

Знатоки английского языка уже обратили внимание на разницу в написании. Действительно, напиток, приготовленный в Шотландии, принято называть whisky, а виски из других стран — whiskey. Такова установившаяся традиция, позволяющая отличать scotch whisky от продукции других государств.

Отличительная черта виски из Шотландии — небольшой привкус дыма. Он связан с технологией приготовления напитка: для того, чтобы высушить ячменные зерна, традиционно принято использовать горящий торф. Большая часть шотландских производителей не ограничивается одной перегонкой, проводя дистилляцию напитка двукратно. Все это придает местному виски характерный, легко узнаваемый вкус и аромат.

Основные регионы производства шотландского виски — Хайленд, Лоуленд, Спейсайд, Айла, Кэмпбелтаун. Каждой из этих областей присущи свои яркие особенности. Поговорим о них более подробно.

Низменности Лоуленда знамениты своим односолодовым виски. Местные марки этого напитка: Auchentoshan, Bladnoch, Glenkinchie. В Лоуленде также есть два достаточно новых завода, Daftmill и Annandale, однако обнаружить их продукцию в продаже вам пока не удастся. Это связано с продолжительностью выдерживания виски: данные предприятия только заканчивают подготовку первой партии напитка и собираются выйти с ней на рынок. Одна из традиций региона — тройная перегонка виски. Считается, что она придает напитку более мягкий вкус.

Высокогорный Хайленд, прародина шотландских горцев, также подарил миру немало превосходных сортов виски. Хайленд занимает примерно две трети территории Шотландии. Следует учитывать, что к этому району не относят близлежащий остров Айла. В Хайленде производится виски таких брендов, как Aberfeldy, Ben Nevis, Deanston, Glen Garioch, Glenmorangie, Tomatin, а также ряд других популярных марок.

Но подлинный центр производства виски в Шотландии — это Спейсайд. Здесь, в долине реки Спей, сосредоточено огромное множество винокуренных заводов. Большая часть марок шотландского виски выпускается именно в Спейсайде. Напитки из этого региона ценители узнают по характерному вкусу: обычно он либо мягкий, с естественными растительными оттенками, либо очень насыщенный и сладкий. В Спейсайде производится виски Aberlour, Glenfarclas, Glenlivet, Macallan, Tamdhu.

Остров Айла — место так называемого «виски-туризма». Гости из разных стран мира посещают ежегодный майский фестиваль, сопровождающийся дегустацией напитка. Для некоторых островных винокурен характерен традиционный виски с оттенком дыма. Другие, напротив, производят более легкий и хорошо сбалансированный напиток. К первой категории можно отнести виски Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig, а ко второй — Bruichladdich и Bunnahabhain.

Наконец, не стоит забывать и о городе Кэмпбелтаун. Этот небольшой (население менее 6 тысяч человек) городок не может похвастаться таким разнообразием марок виски. Однако, следуя славной шотландской традиции, производители из Кэмпбелтауна выпускают напитки отменного качества! Здесь производят виски Glen Scotia, Springbank и Longrow.

Если говорить о масштабах производства, то на сегодня в Шотландии работают свыше 100 винокурен. Размах работы предприятий может различаться очень сильно: от самой маленькой винокурни Эдрадор, производящей всего 12 бочек напитка в неделю, до гигантов из Спейсайда, выпускающих за то же время 90 тысяч литров виски. Экспорт виски из Шотландии неуклонно растет, достигая рекордных значений. Так, по итогам 2011 года поставки этого напитка за рубеж составили сумму в $6,7 миллиардов.

Цена
1 856 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.7
22
Ещё объёмы
Отзыв: "если вы любитель спокойного виски, то виски с равнины для Вас, тройная перегонка, отличие очентошена, пьётся легче, советую пить со льдом, отличный аромат после 20-30 минут за такие деньги очень достойно" - Дмитрий Чупрун
Цена
2 699 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.4
27
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень приятный и качественный виски. Во вкусе присутствуют цитрусовые (мандариновые) и древесные ноты. Послевкусие средней продолжительности. Один из лучших вариантов, чтобы начинать знакомство со скотчем. Цена тоже весьма радующая" - Максим
Цена
2 890 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.6
31
Ещё объёмы
Отзыв: "хороший виски, пьётся довольно легко, цена соответствует ожиданиям. Приятный аромат, не спиртуозен." - Alex
Цена
3 990 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.3
18
Ещё объёмы
Отзыв: "Отличный вискарь. Ароматом можно просто наслаждаться. Пить, в принципе, не обязательно, но очень рекомендуется. Я бы сказал, что вкус характерен для Спейсайда. Что-то такое летнее, медовое, сладковатое. Душа поет и просит еще. Послевкусие долгое" - Максим
Цена
4 427 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.9
38
Ещё объёмы
Отзыв: "Вкус интересный послевкусие сладковатое, вообщем виски необычный и крайне неплохой стоит недорого, а пить можно очень долго смакуя вкус." - Александр Питолин
Цена
5 290 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.4
15
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень люблю дымные молты!! Особенно Лагавулин и Адбег, но Лафройг занимает почетное первое место на моем пьедестале островных ирландских виски!!)" - алексей фундукович
Цена
3 990 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.5
28
Ещё объёмы
Отзыв: "Как-будто тебя отхлестали по лицу мазутом, кирзовыми сапогами, обмакнули в бочку с дёгтем и оставили греться у костра. Бескомпромисный и мощный виски." - Денис Косенко
Цена
3 490 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
18
Ещё объёмы
Отзыв: "Весьма добротный виски с яблочными нотами во вкусе. Увы, но первые восторженные впечатления, полученные от дегустации на дне рождения у друга, сменились легким разочарованием после дегустации специально купленной уже "тiльки для себе" бутылки. Не вдохновился. Поэтому только 8 в память о первых впечатлениях, но и не меньше, т.к. сильно сни..." - Максим
Цена
6 190 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.7
17
Ещё объёмы
Цена
11 990 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.8
6
Ещё объёмы
Отзыв: "Самый лучший виски. который я пробовала! И 12 лет тоже хорош. Вот уже лет 10 покупаю только его. Пью и тот, что дарят, но после Дальморе, это все не то. Отец, который никогда не пил виски, этот пьет с большим удовольствием. Запах какой-то необыкновенный, и вкус крепкий, но чувствуется и фрукты и шоколад! Наслаждение!" - Виктория Иванова
Цена
7 990 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.1
14
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень неостровной для островного виски. Мягкий, ароматный, запоминающийся" - Константин Лазаревич
Цена
4 990 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.8
10
Ещё объёмы
Отзыв: "Отличный виски с интересными кофейными нотами. По вкусу - один из наименее островных среди островных марок. PS. Оценка относится к «дорестайлинговой» версии (Origin)" - Максим
Цена
3 890 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.5
13
Ещё объёмы
Отзыв: "Хороший островной виски. Торф, дым, соль. Очень походит на Bowmore Legend, но не такой грубый. Возможно, присутствует больше кислинки. В целом неплохо, а учитывая цену, можно сказать и очень хорошо. Этот виски мне хочется смаковать и неспешно наслаждаться вкусом." - Сергей
Цена
5 386 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.1
16
Ещё объёмы
Отзыв: "Апельсин. шоколад, мята обволакивающий мягкий, слегка вяжущий. Для любителей посмаковать! " - Сергей 1984
Цена
7 384 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.8
17
Ещё объёмы
Отзыв: "Удивительный напиток. Насыщенные дымный, копченый и соленый ароматы в удивительной гармонии переплетаются с мягкими, элегантными нотами конфетной сладости, печеных бананов, изюма, ванили и "фруктовости", ощутимы кофейные вкрапления. Спустя некоторое время аромат становится более прохладным и свежим. Вкус изысканный, гармоничный, сладкий и..." - Дмитрий
Цена
1 190 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.9
21
Ещё объёмы
Отзыв: "Не понравился. Виски Grants или Red label заметно приятнее." - Евгений Скачков
Цена
3 890 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
7
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень приятный виски. Сливочный, сладковатый с долгим послевкусием." - Сергей 1984
Цена
3 390 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.6
5
Ещё объёмы
Отзыв: "По мне пьётся тяжело, наверное, надо разбавлять льдом или водой." - Alex
Показать ещё
показано 20 из 3013

Согласно популярной легенде, шотландский виски начали готовить во времена Крестовых походов. Трудно сказать, кто именно первым привез с Востока рецепт крепкого алкоголя. Изначально в рецепте присутствовал виноград, который, как известно, не растет в Шотландии. Однако предприимчивые местные жители быстро нашли выход: с тех пор шотландский виски скотч готовят из ячменя вместо винограда.

Людям, только начавшим интересоваться этим напитком, часто приходится слышать словосочетание виски шотландский купажированный. Разберемся, что оно означает. Дело в том, что при производстве напитка обычно смешивают шотландский виски односолодовый и зерновой. Полученную смесь называют купажом, а сам процесс смешивания — купажированием. Этим способом готовится большая часть виски в стране. Применение данной технологии насчитывает свыше полутора веков — впервые она была использована в 1853 году.

В наше время по производству виски Шотландия занимает одно из ведущих мест в мире. Ежегодные доходы от экспорта этого напитка превышают 3 миллиарда фунтов! Таким образом, шотландское виски на равных конкурирует с продукцией из Ирландии и США. Бутылки с надписью Whisky известны во всем мире, а одно упоминание ведущих шотландских брендов вызывает восторг у подлинных ценителей алкоголя.

Следует сказать пару слов о названии напитка. Оно происходит от гэльского словосочетания «uisge beatha», означающего «вода жизни». Впоследствии написание изменилось, сократившись до одного слова. По сложившейся традиции в Шотландии название напитка пишут как whisky. Поэтому правильным будет произносить и писать scotch whisky, а не scottish whiskey.

Начиная знакомство с виски, нетрудно потеряться в разнообразии марок. Именно поэтому многие люди задают вопрос, какой бренд шотландского виски или сорта шотландского виски им выбрать. Увы, но однозначного ответа тут быть не может. Различные люди предъявляют разные требования к алкоголю, поэтому сложно будет назвать такой напиток, который удовлетворит абсолютно всех. Мы можем лишь порекомендовать вам такие лучшие шотландские виски, как Chivas Regal, Johnnie Walker, Ballantines, White Horse. Несомненно, даже самый требовательный гурман сможет выбрать в этом списке что-то для себя. Если же эти варианты вас чем-то не устроили, попробуйте подобрать напиток в каталоге на данной странице.

магазин Winestyle предлагает вам шотландский виски купить. К вашим услугам виски шотландский 12 лет выдержки и множество других ценимых знатоками напитков.

Если вы захотите узнать, какова в нашем магазине на шотландский виски цена, то вам достаточно будет внимательно изучить эту страницу. Возле каждого напитка указана его стоимость. Безусловно, на некоторые элитные сорта blended scotch whisky цена может быть достаточно высокой, однако она полностью соответствует качеству. За эти деньги вы сможете получить превосходный напиток, вкус которого запомнится вам на долгие годы. Итак, смелее выбирайте шотландский виски — марки с различной выдержкой и крепостью ждут вас на Winestyle.ru!