Вино Юбилейная, Мерло "Премиум Резерв", 2015

Моносепажные вина линейки "Премиум Резерв" прекрасно выражают все характеристики представленных сортов. Их высокое качество обеспечивается благодаря скрупулезной работе виноградарей, предоставляющих в распоряжение виноделов сырье высочайшего качества. Вина созданы по классической технологии для европейских вин, без влияния дубовой древесины, выдерживаясь только в бутылках в течение 10 месяцев. Все они представляют изысканную коллекцию, из которой всегда можно подобрать вино соответственно случаю и поданным к трапезе блюдам. Вина "Премиум Резерв" не нуждаются в дополнительной выдержке и готовы к употреблению.

Во вкусе вина Мерло "Премиум Резерв" идеально сглажена излишняя резкость танинов и скруглена кислотность фруктовых оттенков. Вино получило мягкость, насыщенность и богатый букет.

ООО Запорожское — винзавод, основанный в 1966 году на базе Сенновского винного завода. На протяжении многих лет Таманский полуостров с его плодородными почвами был предметом споров и конфликтов между Турцией и Российской Империей. Этот уникальный полуостров с умеренным континентальным климатом расположен между Азовским и Черным морями. Благодаря идеальным условиям, на бескрайних равнинах произрастает виноград сортов Каберне Совиньон, Саперави, Мерло, Пино Блан, Шардоне, Совиньон Блан и др.

В 1995 году на заводе "Запорожское" была введена линия по розливу вина в ПЭТ-бутылку объемом 1 л, тогда как на других российских заводах такая технология появилась спустя 10 лет. В 2011 году начинается инвестирование в развитие винодельческой отрасти на территории Краснодарского края.

На сегодняшний день площадь виноградников предприятия составляет более 1600 га. Каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами, благодаря чему из года в год продукция демонстрирует неизменно высокое качество.

28 февраля 2016 года ООО "Запорожское" сменило название на ООО Винодельня "Юбилейная". В этом же году ее 16 вин уже с новым названием были отмечены в авторском Гиде известного критика Артура Саркисяна "Российские вина". Серебряным знаком отличия были удостоены Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Каберне Фран, Мерло, Достойный, Каберне Совиньон линейки Премиум 2015, а также Пино Блан, Рислинг, Алиготе, Каберне Фран линейки Премиум Elegance 2015. Их бутылки сейчас украшает серебряная голограмма с индивидуальным номером каждой бутылки, заявленной в тираж. Кроме того, Золотым знаком Почетного члена Союза сомелье и экспертов России награжден генеральный директор и энолог Винодельни "Юбилейная" Сергей Дубовик.