Вино Vieux Chateau Gaubert Graves Blanc, Bordeaux AOC, 2005

Семья Доминика Хаверлана насчитывает уже три поколения, которые живут в Граве. В 1988 году Доминик покупает хозяйство Вье Шато Гобер, находящееся в то время в упадке, обновляет его и улучшает технологию производства вин, что делает оба его вина – белое и красное, одними из лучших представителей Грава. Почвы в этих местах покрыты более или менее толстым слоем гравия, поэтому виноградные лозы сажают очень плотно, чтобы максимально использовать возможности почвы.
Белые вина хозяйства Шато Гобер выдерживаются в бочках, 35% из которых ежегодно обновляется. Таким образом получаются мощные и богатые вина с бархатистым фруктовым вкусом. Потенциал хранения вина Вьё Шато Гобер Грав Блан составляет от 5 до 6 лет.