Вино Vecchia Cantina di Montepulciano, "Poggio Stella" Chianti Riserva DOCG, 2016
- Вино:
- Регион:
- Производитель:
- Бренд:
- Крепость
- Объем:
-
Виноград:
Санджовезе: 85%, Красные сорта винограда: 15%
Отзывы о покупке Vecchia Cantina di Montepulciano, "Poggio Stella" Chianti Riserva DOCG, 2016
Дегустационные заметки
Вино рубиново-красного цвета.
Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами черной смородины, чернослива, ванили, выпечки и специй, мягкими танинами и долгим послевкусием.
Щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов и ягод, пряностей, черного перца и трав.
Вино рекомендуется подавать к жареному и приготовленному на гриле мясу.
Интересные факты
"Poggio Stella" Chianti Riserva DOCG — красное сухое вино из местных красных сортов винограда (большая часть которого Санджовезе), выращенного в коммунах Сиена и Монтепульчано. Участки — умеренно холмистые, с хорошо структурированными рыхлыми почвами. Плотность посадки лоз составляет 3500-5000 единиц/га. Винификация ягод, собранных вручную, проводится традиционным способом в стальных резервуарах при контролируемой температуре. После завершения алкогольной ферментации начинается мацерация, которая проходит также в стальных емкостях. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 18-24 месяцев.
Vecchia Cantina di Montepulciano была основана в 1937 году в Тоскане группой из 14 ценителей и знатоков хорошего итальянского вина. За 70 с небольшим лет Веккья Кантина ди Монтепульчано превратилась в одно из самых больших винных хозяйств в своем регионе, которое может похвастаться не только своей богатой историей, но и великолепными винами, созданными по уникальным методикам хозяйства. Хозяйство владеет огромными площадями земли: 280 гектаров отведено под урожаи для вин Vino Nobile di Montepulciano, 120 га — для вин Rosso di Montepulciano, 340 га — для вин Chianti, 70 га — для вин Valdichiana и 25 га — для вин Cortona. На оставшихся площадях выращивают виноград для местных и столовых вин. Основными виноградными сортами хозяйства для красных вин являются Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз; для белых — Треббьяно, Мальвазия, Грекетто, Совиньон Блан и Шардоне.
