image
МоскваЕкатеринбургСанкт-ПетербургНижний НовгородТюменьРостов-на-ДонуЯрославльСамараУфаВоронежВолгоградНовороссийскВладимирТверьНовосибирскИвановоСочиМурманскНовый УренгойБрянскВологдаВеликий НовгородРязаньТулаТольяттиПермьЧелябинскТамбовАрхангельск
Екатеринбург
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в185915

Виски The Dalmore, "Decades", 1980, 0.7 л

Регион:

Производитель

The Dalmore

Тип

Односолодовый

Выдержка

40 лет

Крепость

40.8 %

Выдержка в бочках

из-под хереса, из-под бурбона

Винтаж, год

Цена

4 809 244 ₽

В наличии

Сегодня в
1 магазине
Сегодня, под заказ со склада

О товаре

Далмор, "Декады", 1980, 700 мл

Артикул: в185915

Описание

"Decades" — уникальная серия из шести исключительных односолодовых ультра-выдержанных виски (1951, 1967, 1979, 1980, 1995, 2000 годы), рассказывающих историю неустанного стремления The Dalmore к совершенству на протяжении шести десятилетий. Эта поразительная коллекция состоит из виски, отобранного вручную мастером-дистиллятором Ричардом Патерсоном. Она выпущена в минимальном количестве (25 комплектов) и является настоящим раритетом в мире виски. Включающая от одного из старейших виски Далмор 1951 года до первого виски, созданного в новом тысячелетии, "коллекция прославляет дальновидных создателей и истории, стоящие за каждой бутылкой, и предлагает уникальный шанс стать обладателем этих знаковых произведений истории".

"Decades", 1980 — "Unbroken Chain of Visionaries". В 1980 году Ричард Патерсон прибыл на винокурню The Dalmore и провел почти 20 лет, работая и обучаясь у Колонела Маккензи, последнего члена семьи Маккензи, связанного с The Dalmore. Сегодня Ричард празднует более чем 50-летие The Dalmore и продолжает неустанное стремление к совершенству, что и олицетворяет необыкновенный односолодовый виски "Декады" 1980 года. Этот 40-летний виски претерпел сложную выдержку, начав свою жизнь в бочках из-под бурбона и перейдя в бочки из-под хереса Матусалем, прежде чем вернуться в бочки из-под бурбона первого наполнения в последние пять лет созревания. Такая смелая выдержка придает виски новую жизнь и бодрость, создавая настоящий солодовый шедевр.

Винокурня The Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность, король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля".
Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на завод проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов.

Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону, шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к разливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

Характеристики

Выдержка

Крепость

Выдержка в бочках

Развернуть

Вкус и аромат

Вкус виски твердый, позитивный, красиво организованный, обволакивающий заманчивыми нотами запеченного бананового хлеба, ванильного заварного крема с добавлением хереса Педро Хименес, торта Кристшоллен и шоколадных трюфелей. Если оставить его надолго во рту, вы почувствуете тайные нюансы яблочного ириса, кокосового бланманже, глинтвейна и изюма. В послевкусии остаются нежные оттенки горького шоколада, марципана и какао-порошка.

Аромат виски наполнен нотами меда Манука, жареных каштанов, пирожного "Понтефракт" и апельсинового мармелада из Севильи. Их дополняют оттенки карамельного латте, пончиков, бисквита Виктория и фруктов Шварцвальд.

Цвет

Виски полупрозрачного янтарно-золотого цвета с оттенком красного дерева.

Сочетания

Виски является изысканным дижестивом.

Возможно вы искали

Отзывы о вискиВиски в коробке с бокаломВиски в большой бутылке, на качеляхЯпонский вискиВиски 50-летней выдержкиВиски СпейсайдаВиски ХайлендаВыдержка 12 лет30 лет выдержки40 лет выдержкиВиски бочковой крепостиОднобочковый вискиВыдержка в бочках из-под хересаВыдержка в бочках из-под бурбонаВиски без холодной фильтрацииGlenfiddichBushmillsGlenmorangieLagavulinMonkey ShoulderMaker's MarkSuntoryTullamore DewВиски MacallanВиски Jack DanielsВиски Chivas RegalВиски ДжеймсонВиски LaphroaigВиски AuchentoshanВода San BenedettoВода VittelВода Aqua VilajuigaВода SairmeВода Borjomi
Вода EvianВодка Русский СтандартВодка FinlandiaВодка АбсолютВодка БелугаВодка КауфманВодка Kremlin AwardРом БакардиРом Havana ClubРом ZacapaРом Santiago de CubaРом Captain MorganЛикер JagermeisterЛикер BaileysЛикер CointreauЛикер DrambuieЛикер KahluaЛикер MoninБокалы и декантеры SpiegelauБокалы и декантеры ZafferanoБокалы и декантеры RiedelКоньяк ХеннессиКоньяк CourvoisierКоньяк AraratКоньяк Remy MartinКоньяк МартельКоньяк ФрапэнШампанское Moet&ChandonШампанское Абрау-ДюрсоШампанское GanciaШампанское SanteroШампанское МартиниШампанское Mondoro