Вино Simonnet-Febvre, Chablis Grand Cru "Les Clos", 2010

Артикул:в42328Симонне-Февр, Шабли Гран Крю "Ле Кло", 2010, 750 мл
Консультации по телефону
+7 (343) 318-21-01 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Simonnet-Febvre, Chablis Grand Cru "Les Clos", 2010

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина — золотисто-зеленый.

Вкус

Вино обладает оригинальным вкусом с приятной минеральностью и ощутимой кислотностью. В букете преобладают тона желтого яблока, доминирующие и в длительном послевкусии.

Аромат

У вина мощный и сложный аромат с оттенками мёда, цитрусовых и специй, в частности корицы.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, рыбой в соусе, мясом на гриле в сливочном соусе.

Интересные факты

Chablis Grand Cru "Les Clos" — сочное вино со сложной комбинацией вкуса и аромата, богатое и интригующее, созданное из винограда сорта Шардонне, выращенного на глинисто-известняковых почвах. Средний возраст лозы — 35-40 лет. Средняя урожайность — 54 гл/га. После ферментации вино выдерживается на осадке на протяжении 15-18 месяцев: половина — в чанах из нержавеющей стали, половина — в деревянных бочках. Потенциал хранения вина — 10-12 лет.

В 1840 Жан Фебре, бондарь из Монбарда, основал винодельню, которая в настоящее время носит название Maison Simonnet-Febvre. Винодельня специализировалась исключительно на изготовлении игристых вин с помощью так называемого традиционного метода. Сегодня Simonnet-Febvre — винный завод в регионе Шабли, производящий замечательные вина и креманы. С 2003 года хозяином винодельни является Жан-Филипп Аршамбо, под руководством которого в настоящее время производится три категории вин — Cremant de Bourgogne, вина c виноградников Йонна и Шабли (в том числе участки класса Премье Крю и Гран Крю). Йонна — виноградники, которые были уничтожены во время кризиса, охватившего этот регион в XIX веке. Сегодня они возрождены и являются одними из самых престижных в мире.
Simonnet-Febvre — производитель прекрасных вин различных категорий, основополагающим фактором для создания которых являются уникальные терруары с большим процентом известняка и морских отложений Юрского периода в почве. Удачная комбинация старых традиционных методов и новых технологий винификации позволяет винодельне не покидать топовые позиции в мировых винных рейтингах.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 12-14°C
  • Сайт производителя: http://www.simonnet-febvre.com/en/
  • Потенциал хранения: 10-12 лет
Недавно просмотренные
Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах сети WineStyle.
ООО "Стор Вайнстайл", ИНН 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 г.Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VI, время работы с 11.00 до 23.00 с понедельника по воскресенье
В нашем магазине вы можете купить вино Симонне-Февр, Шабли Гран Крю "Ле Кло", 2010, цена Simonnet-Febvre, Chablis Grand Cru "Les Clos", 2010 — 8 383 руб.. Производитель вина Симонне-Февр.