Вино Schubert Pinot Noir Marion's Vineyard "Wairarapa", 2010
- Вино:
- Регион:
- Производитель:
- Крепость
- Объем:
-
Виноград:
Пино Нуар: 100%
Винтажи и объемы
Отзывы о покупке Schubert Pinot Noir Marion's Vineyard "Wairarapa", 2010
Дегустационные заметки
Вино красивого малинового цвета.
Интенсивный вкус вина с оттенками вишни и диких трав демонстрирует хороший баланс кислотности, минеральности и элегантности, а длительное послевкусие очаровывает пряными нюансами с вкраплениями оттенков грибов и маслин.
Изумительный аромат вина сложен из ярких ноток спелой и сладкой малины, тонких оттенков оранжевых цитрусовых и темной вишни, а завершают композицию легкие нюансы средиземноморских специй.
Вино идеально сочетается с мясом, тушеными овощами, сырами, особенно голубыми, дичью.
Интересные факты
Винный регион Вайрарапа расположен в самой южной части Северного острова Новой Зеландии. Реки, которые проходят через эту область, способствуют отложению аллювиальных и известняковых пород в почве, что придает выращиваемому здесь винограду индивидуальность и особый характер. Древние речные террасы покрыты 20-50 см иловых суглинистых отложений. Горные хребты Rimutaka и Tararua по возможности защищают виноградные лозы от сильных северно-западных ветров, особенно частых в период весны и лета. Со временем виноградники адаптировались к естественным прохладным условиям и при более низкой урожайности дают превосходные по интенсивности вина. Этот регион получил широкую известность и признание за большое разнообразие высококачественных вин, а сорт Пино Нуар был признан "королем виноградников". Сбор урожая в 2011 году начался на три недели позже, 14–20 апреля, поскольку весна выдалась холоднее, чем обычно. Тем не менее, солнце в течение месяца обеспечивало идеальные условия созревания. Урожай собирают исключительно ручным способом, после чего тщательно отбирают. После дестеблирования ягоды подвераются холодной мацерации, брожению в чанах из нержавеющей стали, после чего сусло выдерживается на кожице в течение 3 недель. Взросление вина происходило в бочках из французского дуба, из которых 40% — новые, на протяжении 17 месяцев. Вино было бутилировано 11 декабря 2012 года.
Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительно особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве. Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт Пино Нуар" и "Шуберт Каберне Совиньон", последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.