Бренди R. Jelinek Slovacka borovicka, 0.7 л
- Регион:
- Производитель:
-
Тип бренди:
Фруктовый
- Бренд:
- Крепость: 45%
- Объем:
-
Тип выдержки:
В бочке
Пять лет служил в Словакии в составе советской Центральной группы войск, "Боровичка" была самая дешевая и доступная водка, которую брали офицеры, она стоила 44 чехословацкие кроны. Не понятно, почему напиток, который я купил, назван бренди и стоит так дорого. А так чешское бренди R.Jelinek Slovcka borovicka сохранил свои вкусовые качества, которые я помню с 1980 года - вкус можжевеловых ягод, настоянных на водке. Праздник, который себе и друзьям-сослуживцам хотел устроить, получился.
Это можно сравнить с джином.
Только вкус более горчит и отдаёт "ёлкой", но более мягкая по-сравнению с тем же джином.
Дегустационные заметки
Бренди прозрачного чистого цвета.
Вкус Боровички мягкий и благородный, с характерными тонами ягод можжевельника и тонкими нюансами специй.
Аромат бренди насыщен характерными можжевеловыми нотами.
Бренди великолепен в качестве самостоятельного напитка, со льдом, тоником, лимоном, а также в составе коктейлей.
Интересные факты
Бренди из плодов черного и красного можжевельника производится в Чехии более ста лет и является традиционным продуктом завода в Визовице. Его разработка мало чем отличается от производства фруктового дистиллята. Боровичку получают путем трехкратной дистилляции сброженных выжимок из можжевельника, после чего дистиллят выдерживается как минимум шесть месяцев в целях достижения баланса и изысканного вкуса. По своим вкусовым качествам напиток напоминает джин, однако он отличается более мягким и благородным вкусом, присущим настоящему бренди. По утверждению производителя, Боровичка благотворно влияет на систему пищеварения.
Компания Rudolf Jelinek (Рудольф Елинек) — акционерное общество, более века занимающееся производством алкогольных напитков и дистиллятов. Компания была основана в 1894 году в Визовице отцом Рудольфа — Зигмундом Елинеком, а завод существует около 400 лет — первое упоминание о нем в реестре недвижимости Визовице датировано 1585-м годом. Климат Валашской области идеально подходит для выращивания фруктовых деревьев, особенно для сливы. Традиционно, местные жители делали из сливы варенье или сухофрукты, а с середины XVIII века началось производство знаменитой сливовицы. Опираясь на многолетний опыт производителей региона, Елинек стал изготавливать качественные напитки, которые постепенно стали очень популярными в Чехии, а с 1934, после получения кошерной сертификации, компания начала экспортировать свою кошерную сливовицу по всему миру. До Второй Мировой войны экспорт продукции под маркой R. Jelinek возрос во много раз, благодаря расширению линейки и поставкам не только сливовицы, но и дистиллятов, фруктовых бренди и других напитков. Сегодня компания Рудольф Елинек остается крупнейшим производителем фруктовой ликероводочной продукции в Центральной Европе, 27% от общего производства идет на экспорт в США, Австрию, Францию, Бельгию, Канаду, Австралию, а теперь — и в Россию. Кошерная продукция Jelinek, признанная одной из наиболее уважаемых и престижных в мире, в 1999 году была удостоена высшей сертификации OU. Флагманом продукции R. Jelinek является сливовица, которая производится в нескольких вариантах (белая, золотая юбилейная, кошерная и т.п.), а также фирменные фруктовые бренди высокого качества — грушовица, абрикосовица, вишневица и яблоковица.
