Вино "Poggio Ai Santi" Pinot Grigio, Veneto IGP
- Вино:
- Регион:
-
Производитель:
Tinazzi
- Бренд:
- Крепость
- Объем:
-
Виноград:
Пино Гриджио: 100%
Вино 2017г., очень приятное, соответствует марке
Дегустационные заметки
У вина привлекательный соломенно-золотистый цвет.
Вкус вина чистый, освежающий, минеральный, с утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.
Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот тропических фруктов, минералов и зеленого яблока.
Вино идеально сочетается с закусками из рыбы, рыбой и белым мясом.
Интересные факты
Белое сухое вино "Poggio Ai Santi" Pinot Grigio, Veneto IGP сделано из одноименного сорта винограда, выращенного на виноградниках региона Венето. Эта местность с давних времен является очень важным винодельческим регионом Италии, ведь благоприятные климатические условия и плодородные почвы позволяют выращивать даже самые прихотливые виноградные сорта.
Для производства вина собранный урожай сперва поддают мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре, а после сусло созревает в чанах из нержавеющей стали. Вино идеально сочетается с закусками из рыбы, рыбой и белым мясом.
О производителе
Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.
Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.
Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.
