Вино Martin Codax, "Organistrum" Albarino, 2009
- Вино:
- Регион:
- Производитель:
- Крепость
- Объем:
-
Виноград:
Альбариньо: 100%
Винтажи и объемы
Отзывы о покупке Martin Codax, "Organistrum" Albarino, 2009
Дегустационные заметки
Вино блестящего, насыщенного желто-соломенного цвета с золотистым оттенком.
Вино обладает полным, элегантным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, с древесными и фруктовыми нотами. В продолжительном послевкусие раскрываются ноты зеленых фруктов и трав, а также оттенок ванили.
В сложном аромате вина доминируют нотки свежих фруктов и дерева (ванили, кедра, смолы).
Вино рекомендуется подавать к жирной рыбе, морепродуктам, птице, рису и десертам.
Интересные факты
Вино "Organistrum", названное в честь старинного музыкального струнного инструмента, изготовлено из винограда сорта Альбариньо, выращенного на юго-западе региона Риас Байшас на высоте 110 метров над уровнем моря. По завершении первичной ферментации, вино помещают во французские бочки из дуба Аллье объемом 300, 400 и 500 литров, в которых проводится вторичное яблочно-молочное брожение на протяжении 3-4 месяцев. Выдерживают вино в емкостях из нержавеющей стали в течение еще 8 месяцев.
Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.
