Вино "Le Grand Noir" Syrah, Pays d'Oc IGP, 2016
- Вино:
- Регион:
- Производитель:
- Бренд:
- Крепость
- Объем:
-
Виноград:
Сира: 100%
Винтажи и объемы
В аромате не смог уловить нотки вишни и ванили, только фрукты
Вкус мягкий фруктовый, сухое послевкусие приятное
Дегустационные заметки
У вина гранатово-рубиновый цвет.
Вино привлекает мягким, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами и сухом послевкусии.
Выразительный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, ежевики, вишни, сладких специй и ванили.
Вино является прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, зрелым сырам.
Интересные факты
"Le Grand Noir" — линейка вин, названная в честь катаров (священников), носивших исключительно черное одеяние и живших до начала XVII века на территории теперешних виноградников. Священники считали, что люди, независимо от их статуса и значимости, должны быть смиренными перед богом ("божьи овечки"). Поскольку винодел Р. Джозеф любит выделяться среди всех, ему пришла идея поместить на этикетки этой линейки именно черную овцу ("black sheep"). Вина в полной мере раскрывают характер и потенциал здешнего терруара.
"Le Grand Noir" Syrah — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Сира. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами аппелласьонов Carcassonne и Minervois. Сбор урожая проводится в ночное время суток механическим способом. Ферментация на кожице при контролируемой температуре длится 2 недели. Часть вина выдерживается в бочках из французского дуба.
О производителе
Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.
На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.
