Сеть винных магазинов. Гарантия качества и безопасности
Цена
1 730 руб.
шт.
в наличии

Наличие в магазинах

Найти похожие
Надежная покупка Сертификат
Гарантия качества
Visa, MasterCard
ООО «ПВ Ритейл», ИНН: 6671069611, лицензия: 66РПА0004418 от 31.05.2017, ОГРН: 1176658027149, 620144, г.Екатеринбург, ул.Куйбышева 21, помещ. 382, 382а, 382б, 383-385. Первый этаж.ООО «ПВ Ритейл», ИНН: 6671069611, лицензия: 66РПА0004418 от 31.05.2017, ОГРН: 1176658027149, 620144, г.Екатеринбург, ул.Малышева 5, помещ. 141,99 Цокольный этаж.ООО «ПВ Ритейл», ИНН: 6671069611, лицензия: 66РПА0004418 от 31.05.2017, ОГРН: 1176658027149, 620144, г.Екатеринбург, ул.Московская 198, помещ 45-48. Первый этаж.ООО «ПВ Ритейл», ИНН: 6671069611, лицензия: 66РПА0004418 от 31.05.2017, ОГРН: 1176658027149, 620144, г.Екатеринбург, ул.Белинского 86, помещ. 95б, 95в, 98, 99б. Первый этаж Литера А.ООО «ПВ Ритейл», ИНН: 6671069611, лицензия: Д 007031 рег № 66 РПА 0004418 от 31.05.2017 до 31.05.2020, ОГРН: 1176658027149, Екатеринбург, ул. Ткачей, д.17ООО «Гран Резерв», ИНН: 6658376613, лицензия: 66РПА0001429 от 21.05.2012, действует с 21.05.2012 по 21.05.2020, ОГРН: 1116658001569, 620109, г. Екатеринбург, ул. Ключевская, д. 15, кв. 140ООО «Гран Кав», ИНН: 6658412269, лицензия: 66РПА0004947 от 25.10.2018, действует с 25.10.2018 по 25.10.2021, ОГРН: 1126658020411, 620109, г. Екатеринбург, ул. Ключевская, д. 15, кв. 140 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.
Консультации по телефону
+7 (343) 318-21-01 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке J.Bouchon, "Pais Salvaje", Maule Valley DO

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного розового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус

Свежее, яркое вино с выразительным фруктовым вкусом и сочной кислотностью. Доминирующие ноты красных фруктов (вишни) дают поразительную жизненную силу послевкусию.

Аромат

Энергичный аромат вина наполнен тонами дикой вишни, клюквы, земляники, шиповника, луговых трав.

Гастрономические сочетания

Вино подается для сопровождения мясных закусок, жареного мяса, колбасных изделий.

Интересные факты

"Pais Salvaje" — деликатное вино с заметной индивидуальностью. При его изготовлении виноделы стараются как можно меньше вмешиваться в естественный процесс винификации. Для отделения ягод от гребней используется старинное приспособление, называемое "вибросито". Чтобы сохранить природный аромат винограда ферментацию проводят на коренных дрожжах в чанах из бетона, а не из древесины. Для смягчения танинов для 50% сусла используется техника мацерации. Вино не фильтруется и перед употреблением не требует декантации.

Виноград сорта Паис пришел в Чили с Канарских островов в XVI веке, ассимилировался и стал давать свежие, сочные вина с ярко выраженным характером. Компания J. Bouchon ежегодно создает из него "Паис Сальвахе". Причем для изготовления используется урожай дикого винограда, свободно растущего в прибрежной зоне долины Маули. Его лозы не были окультурены и не подвергаются сельскохозяйственной обработке. Они растут вперемешку с зарослями шиповника и других кустарников, а также плетутся по деревьям, которые заполняют овраги и холмы. Это и есть пример чистейшего органического и устойчивого виноградарства. Сбор урожая проходит в последнюю неделю апреля с использованием лестниц, ведь высота лозы иногда достигает 5 метров.

О производителе

История компании Vina J.Bouchon S.A начинается в 1892 году, когда Эмиль Бушон, уроженец Сен-Эмильона, Бордо, Франция селится в Долине Кольчагуа, Чили, с призрачной мечтой о производстве вин передового опыта в новом мире. В первой половине XX века Антонио Бушон продолжил развитие виноградников, высаженных его отцом. В течение шестидесятых годов младший сын Антонио Хулио Бушон, после окончания университета Бордо продолжил формировать с гордостью семейную традицию. Ныне он действующий президента компании.  С приобретением в 1977 имения Санта Мария де Мингре в Долине Мауле, начался амбициозный процесс модернизации, благодаря которому в девяностых годах вина компании начали экспортироваться на внешний рынок. Сейчас Vina J.Bouchon S.A стала всемирно известным производителем.

Виноградники компании расположены в сухом прибрежном районе Долины Мауле, в Санта-Марии де Мингре, Санта-Роза, Лас Мерседес и в имении Бэтуко. Также есть виноградники в имении Канадилла, расположенном в Долине Кольчагуа. Площадь виноградников достигает в общей сложности 370 гектаров. Культивируемые сорта: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Карменер, Мальбек, Сира, Пино Нуар, Пти Вердо, Совиньон Блан и Шардоне. Винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах. Затем, после завершения яблочно-молочной ферментации, вино выдерживается в бочках. Причём используются исключительно французские бочки.Подвал для выдержки вина расположен в имении Santa Maria de Mingre, которая находится в сухой  области Долины Мауле в 30 км от города Constitución. Подвал имеет вместимость 4 миллиона литров. Здесь же находится завод с административными офисами, лабораторией и линией розлива производительностью 2000 бутылок в час.

Характеристики

  • Глубина цвета: умеренное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 14-16 °С
  • Сайт производителя: http://www.jbouchon.cl/
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино "Паис Сальвахе", цена J.Bouchon, "Pais Salvaje", Maule Valley DO — 1 730 руб.. Производитель вина Х.Бушон.