Вино Grant Burge, "Thorn" Riesling, 2015
- Вино:
- Регион:
- Производитель:
- Крепость
- Объем:
-
Виноград:
Рислинг: 100%
Отзывы о покупке Grant Burge, "Thorn" Riesling, 2015
Дегустационные заметки
Вино бледно-зеленого цвета.
Плотный, изысканный вкус вина обладает довольно высокой естественной кислотностью, обеспечивающей хорошую длительность и гладкость послевкусию. В его букете оттенки лайма, лимона, зеленого яблока и грейпфрута обрамляются протяжными нотами минералов, извести и каменной пыли.
Классические интенсивные тона цитрусовых в аромате вина дополнены намеками липы, жасмина, лаванды и яблочного пирога.
Вино исключительно удачно сочетается с блюдами из морепродуктов, суши, картофелем-фри, говядиной с карри, устрицами, лососем и лимонным пирогом.
Интересные факты
Долина Иден известна во всем мире как место, где сорт Рислинг получает наивысшее качество. Grant Burge, "Thorn" Riesling идеально отражает все его великолепие. 2015 год отличался необычайно прохладными летними температурами, а также ранней осенью, что помогло винограду приобрести интригующий вкус и выразительную естественную кислотность. Сбор урожая прошел ночью, ягоды были отделены от гребней и из них без предварительного дробления был отжат сок. Он самотеком поступает в емкости для ферментации из нержавеющей стали, которая проходит на собственных дрожжах. После ее окончания вино в течение 4 недель остается на осадке, затем разливается по бутылкам.
О производителе
Сегодня уже шестое поколение семьи Бердж перенимает опыт виноградарства и виноделия от своих предшественников. Дети Гранта и Хелен учатся, делают первые шаги к дальнейшему развитию компании и продолжению семейной традиции создания исключительных вин.
Хозяйство располагает 400 гектарами земли, на которой расположены 18 превосходных виноградников, каждый из них отличен не только своим уникальным терруаром, но и разнообразием возрастов виноградной лозы. Пятую часть плантаций занимают многолетние лозы. Остальную площадь в равных частях делят средневозрастные лозы (30-40 лет) и молодые. Ежегодно здесь производится 400 000 ящиков вина, 75% из которых поступают на внутренний рынок, а 25% — отправляются на экспорт. На сегодняшний день Grant Burge является одним из самых значимых и уважаемых производителей в Австралии. Вина "Грант Бердж" отмечены множеством наград на международных винных конкурсах, а само хозяйство в авторитетном издании Джеймса Холидея "Остралиан Вайн Компенион" (Australian Wine Companion) уже третий год подряд именуется "пятизвездочной винодельней".