Вино Vie di Romans, Flors di Uis, Isonzo Bianco DOC 2007, 1.5 л

Vie di Romans – одно из хозяйств Фриули, наиболее уважаемых винными критиками. Белые вина хозяйства поступают в продажу не ранее, чем через 2 года после урожая. Почвы виноградника - гравийные, содержащие песок и ил. Вино имеет потенциал выдержки 10-12 лет. Виноград собирают в момент оптимальной зрелости для каждого из сортов винограда -фриулано в середине сентября, рислинг и мальвазию в конце октября, проводят гребнеотделение. Далее следует холодная мацерация при температуре 8°С, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 19-20°C в течение 15-17 дней. Проводится малолактическая ферментация.
Вино Флорс ди Уис это великолепный ассамбляж мальвазии, рислинга и фриулано. Потенциал хранения этого вина около 15 лет.