Вино Fattoria Zerbina, Sangiovese di Romagna Superiore Riserva "Pietramora", 2008
- Вино:
- Регион:
- Производитель:
- Крепость
- Объем:
-
Виноград:
Санджовезе: 100%
Винтажи и объемы
Отзывы о покупке Fattoria Zerbina, Sangiovese di Romagna Superiore Riserva "Pietramora", 2008
Дегустационные заметки
Вино рубинового цвета с гранатовыми бликами.
Вкус вина сочный, щедрый, живой, с плотной структурой, хорошо интегрированными танинами, живой кислотностью. Повторяющие аромат ягодные оттенки усилены сладко-пряными нотами. Послевкусие долгое.
Вино обладает насыщенным и теплым ароматом с тонами вишни, сливы, конфитюра из красных ягод, трубочного табака, кофейных зерен и копченого мяса.
Вино можно подавать к мясу и сырам.
Интересные факты
"Пьетрамора", 2008 года — удивительное вино с мягким, сочным, живым вкусом и насыщенным теплым ароматом, обладающее отличным потенциалом хранения (более 10 лет).
Образцовое винодельческое хозяйство Фаттория Дзербина (Fattoria Zerbina) располагается в провинции Эмилия-Романья. Основал хозяйство в 1966 году Винченцо Джеминьяни, который и посадил первые виноградники на холмах Марцено. Его вина быстро добились успеха, завоевывая различные призы на винных конкурсах.
В 1987 году управление перешло в руки его внучки — Кристины Джеминьяни. На первых порах ей оказывал помощь известный энолог Витторио Фьоре. Мария Кристина Джеминьяни является специалистом по энологии и сельскому хозяйству высокой квалификации, она закончила Миланский университет. Своей профессиональной деятельностью она доказала, что в Романье из местных сортов винограда можно производить качественные, изящные вина для истинных ценителей. Особым её достижением стало преодоление предрассудков, связанных с профессионализмом энолога-женщины. В Италии отношение к женщинам в этой профессии в лучшую сторону стало меняться в последние 7-8 лет, и безусловно это связано с деятельностью именно таких, энергичных, увлеченных и упорных женщин, как Кристина, которая очень много сделала и делает для развития своего фамильного хозяйства и региона в целом. С целью укрепления имиджа региона она создала общественную организацию, которая объединяет лучших производителей региона Эмилии-Романья — «Приглашение в Романью».
Виноградники хозяйства (28 гектаров) расположены на очень красивых, разнообразных, невысоких холмах Тоскано-Романских Аппенин, на которых выращиваются местные и международные сорта винограда: Санджовезе (80%), Треббьяно, Альбано, Каберне Фран, Шардоне, Совиньон. Особое внимание Кристина уделяла изучению клонов сорта Санджовезе из Тосканы и Романьи. Её выбор пал на местный клон Санджовезе ди Романья. Разнообразная по составу почва местных холмов оказалась наиболее подходящей для выращивания этого сорта, который отвечает за получение высококачественных вин с ярко выраженным местным характером.
Еще одной особенностью хозяйства является возделывание виноградников по античному методу "Альберелло" (с 1990 года), при котором применяется особая подвязка лоз на высокие палки, что позволяет солнечным лучам попадать на всю поверхность лозы — это обеспечивает оптимальное прохождение процесса фотосинтеза и позволяет более легко ухаживать за растениями и собирать урожай. Благодаря впечатляющим результатам, планируется перевести все виноградники на эту схему. На оборудованной по последнему слову техники винодельне создаются идеальные вина, которые в полной мере отражают все великолепие своего региона.