Вино Domaine William Fevre, Chablis Grand Cru "Les Clos", 2015

Артикул:в88848Домен Вильям Февр, Шабли Гран Крю "Ле Кло", 2015, 750 мл
Консультации по телефону
+7 (343) 318-21-01 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Domaine William Fevre, Chablis Grand Cru "Les Clos", 2015

Дегустационные заметки

Цвет

Вино очень светлого зеленовато-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина полный, глубокий, богатый, широкий, с очень высокой минеральностью и яркой кислотностью. Устойчивые ноты кожуры апельсина и лимона, чистые оттенки мокрой морской гальки, минеральной крошки, белых цветов и сочной груши. Долгое, слегка "пыльное" от избытка минералов послевкусие.

Аромат

Оттенки поджаренных пшеничных хлебцев и дымка, сплетенные с нюансами кремния, извести и цитрусовых, груши и яблока раскрывают сложный, изысканный букет вина. Финальные аккорды аромата — морская вода, белые цветы и розовый перец.

Гастрономические сочетания

Вино подается к белому мясу, дичи, морепродуктам, рыбе и птице, обжаренной на гриле или под сливочным соусом.

Интересные факты

Белое сухое вино Chablis Grand Cru "Les Clos" от Домен Вильям Февр изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственном участке виноградника класса Гран Крю "Ле Кло" — одном из самых крупных в Шабли. Лоза выращивается на белых, плотных, глубоких известняковых почвах, что придает ягодам особый пряный оттенок. Вина "Ле Кло" отличаются сухостью, но в то же время щедростью и мощностью вкуса. 2015 виноградарский сезон сложился благоприятным образом: мягкая зима, дождливая весна и сухое теплое лето способствовали формированию замечательного урожая, подарившего прекрасно сбалансированные вина. Единственная неудача сезона — шторм с градом, который 31 августа обрушился на виноградник "Ле Кло" и привел к значительному сокращению объема урожая (удалось собрать только 35 гектолитров с га). Вино урожая 2015 года, которое винный журнал "Decanter" оценил в 96/100, рекомендуется употребить в период между 2021 и 2050 годами.

Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино ­— виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre.

На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубовых бочках в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой "William Fevre" известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 12–14 °С
  • Сайт производителя: http://www.williamfevre.fr
  • Потенциал хранения: 30-35 лет
Недавно просмотренные
Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах сети WineStyle.
ООО "Стор Вайнстайл", ИНН 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 г.Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VI, время работы с 11.00 до 23.00 с понедельника по воскресенье
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Вильям Февр, Шабли Гран Крю "Ле Кло", 2015, цена Domaine William Fevre, Chablis Grand Cru "Les Clos", 2015 — 10 850 руб.. Производитель вина Домен Вильям Февр.