ООО "ПВ Ритейл", ИНН: 6671069611, лицензия: 66РПА0004418 от 31.05.2017
юридический вдрес: г.Екатеринбург, ул.Куйбышева, д.21, оф.3
г.Екатеринбург, ул.Куйбышева 21, помещ. 382, 382а, 382б, 383-385. Первый этаж. Площадь 124,9 кв.м. г.Екатеринбург, ул.Московская 198, помещ 45-48. Первый этаж. Площадь 69,9 кв.м. г.Екатеринбург, ул.Малышева 5, помещ. 141,99 Цокольный этаж. Площадь 54,4 кв.м. г.Екатеринбург, ул.Белинского 86, помещ. 95б, 95в, 98, 99б. Первый этаж Литера А. Площадь 89,9 кв.м. Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.
Консультации по телефону
+7 (343) 318-21-01 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Domaine Jean Chauvenet, Nuits Saint-Georges AOC, 2008

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего темно-гранатового цвета .

Вкус

Вино обладает элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с длительным послевкусием.

Аромат

Вино обладает свежим и интенсивным фруктовым букетом, который с возрастом замещается тонами моченой вишни, лакрицы, тонкими смолистыми оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Интересные факты

Красное вино Nuits Saint-Georges от Домена Жан Шовене изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на различных виноградниках, принадлежащих Домену в Нюи-Сен-Жорж. Урожай винограда собирают вручную и сразу же доставляют на винодельню в плетеных корзинах весом 40 кг. Винификация с холодной мацерацией проводится в открытых чанах при контролируемой температуре 28-32°С и продолжается 12-16 дней в зависимости от винтажа. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках объемом 228 литров, 15% из которых — новые, остальные бочки имеют возраст от 1 до 5 лет. Перед бутилизацией вино не осветляется и не фильтруется. Нюи-Сен-Жорж обладает хорошим потенциалом хранения — от 5 до 12 лет.

Домен Жан Шовене, основанный в 1969 году, производит одни из самых элегантных и стильных вин в регионе Нюи-Сен-Жорж. Семья Шовене начала заниматься виноделием еще в 1680 году. Жан Шовене значительно расширил площади виноградников, в том числе приобрел несколько участков Премье Крю. В 1994 году поместьем начал управлять зять Жана Шовене — Кристоф Драг, принесший в семейный бизнес современный и энергичный штрих.

Виноградники поместья площадью 9,5 га засажены виноградными лозами, средний возраст которых составляет 45 лет. Вина отличаются по темпераменту в зависимости от терруара. Вина с северных участков ("Les Damodes", "Bousselots"), происходящие с хорошо дренированных почв, получаются более деликатными, нежными и очень женственными. С южных же участков ("Les Vaucrains") с глинистыми почвами получают более структурированные, плотные вина с отличным потенциалом старения. Все вина Domaine Jean Chauvenet обладают богатым, элегантным фруктовым вкусом.

Характеристики

  • Глубина цвета: тёмное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 16-18°С
  • Потенциал хранения: 5-12 лет
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Жан Шовене, Нюи-Сен-Жорж АОС, 2008, цена Domaine Jean Chauvenet, Nuits Saint-Georges AOC, 2008 — 5 059 руб.. Производитель вина Домен Жан Шовене.