Вино Cusumano, Syrah, Sicilia IGT, 2015
- Вино:
- Регион:
-
Производитель:
Cusumano
- Бренд:
- Крепость
- Объем:
-
Виноград:
Сира: 100%
Винтажи и объемы
Отзывы о покупке Cusumano, Syrah, Sicilia IGT, 2015
Дегустационные заметки
Вино демонстрирует темный красно-рубиновый цвет.
Вино привлекает сбалансированным, шелковистым вкусом с нотами черной смородины, ежевики, вишни, инжира и специй, с пикантной кислинкой и длительным послевкусием.
Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов и ягод, лакрицы, подлеска, трав и минералов.
Вино рекомендуется подавать с горячими мясными блюдами, например: жареным и тушеным красным мясом, говяжьей вырезкой на гриле, бараниной под ягодным соусом. Это вино также хорошо подойдет к выдержанным сырам.
Интересные факты
Моносортовое вино Cusumano, Syrah изготовлено из винограда, выращенного на прохладных виноградниках с южной и юго-восточной экспозицией в Алькамо. Лозы достаточно молодые — 10-летние, плотно посаженные и дающие богатый урожай. Виноград собирается в последнюю неделю августа. После холодной мацерации на кожице в течение двух дней при температуре 5 °С, вино ферментируется при 26-28 °С с частыми перекачиваниями, проходит яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах и выдерживается на осадке в течение пяти месяцев.
Винтаж 2015 года обладает превосходным соотношением "цена-качество", потенциал хранения вина — до 2019 года.
Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.
