Вино Colli Vicentini, "Torre dei Vescovi" Chardonnay, Vicenza DOC
Отзывы о покупке Colli Vicentini, "Torre dei Vescovi" Chardonnay, Vicenza DOC
Дегустационные заметки
Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.
Вино демонстрирует сухой, сбалансированный, приятный вкус с тонами белых фруктов и цветов.
Тонкий, характерный аромат вина наполнен нотами полевых цветов.
Вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с несладкими горячими блюдами, рыбой, белым мясом и сырами средней степени зрелости.
Интересные факты
В линейке "Torre dei Vescovi" встречаются качество и элегантность. Вина коллекции основаны на тщательном отборе лучших сортов винограда и кропотливой работе на винодельне, чтобы удовлетворить самые изысканные и требовательные вкусы потребителя. "Торре дей Вескови" предлагает широкий ассортимент напитков, представленных в ресторанах и винных магазинах по всему миру.
Белое сухое вино "Торре дей Вескови" Шардоне изготовлено из винограда, выращенного выращенного в провинции Виченца на склонах виноградников с глинисто-известковой почвой, разбитых на средних высотах (100-200 метров над уровнем моря). Собранный урожай отделяется от гребней и подвергается мацерации в течение короткого периода с последующим мягким прессованием. Ферментация при контролируемой температуре 16-18 °C проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка на осадке длится шесть месяцев.
О производителе
Завод Colli Vicentini был основан в 1955 году в самом сердце Винченцы, у холмов Колли Беричи. Виноградники компании на сегодняшний день занимают 1700 га. Они расположены на холмистых склонах с древними вулканическими почвами. Специалисты компании понимают, что на них возложена важная миссия — защищать виноградники с таким уникальным месторасположением и производить вина высокого качества. Поэтому энологи и агрономы тщательно контролируют каждый процесс в производстве вина, начиная от выращивания винограда и заканчивая разливом напитка по бутылкам.
Colli Vicentini отвечает высоким требованиям самым современным технологиям. Производство сертифицировано согласно высочайшим мировым и европейским стандартам — Vision 2000, ISO 14.001, BRC и IFS.
