Вино Chateau Malartic Lagraviere Red, Pessac Leognan Grand Cru Classe de Graves 2006
Божественное вино! Элегантное, аристократичное, изысканное. Его прикосновения одновременно сильны и деликатны. Запоминается, буквально " западает в душу". Для особенных случаев! Обожаю...
Отличное вино для особенных случаев. Раскрывается большим количеством оттенков по мере того как "дышит".
Аромат начинается смородинкой в подвале, наплывает, охватывая, пьяная вишня. Пьянящие ягоды и во вкусе, с поддержкой старого благородного дуба, делают вечер незабываемым.
Дегустационные заметки
Вино яркого красно-рубинового цвета.
Прекрасно сбалансированное для этого винтажа вино, среднетелое во вкусе, с ощутимыми, но деликатными танинами и продолжительным послевкусием.
Вино Шато Малартик-Лагравьер обладает восхитительным ароматом, в котором раскрываются тона малины, черных ягод, табачного листа и сухих цветов, дополненные нотками подлеска, лакрицы, нюансами кедра, графита и тонкими минеральными оттенками.
Превосходно сочетается с красным мясом на гриле с овощами, ягнятиной под пряным соусом.
Интересные факты
Виноград для вина Chateau Malartic Lagraviere Red проходит двойную сортировку на вибрирующих столах. 20% вина проходит ферментацию в дубовых барриках, остальные 80% — в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается 10–15 месяцев в небольших дубовых бочках, половина из которых каждый год обновляется. Непосредственно перед разливом вино обрабатывается яичным белком. Роберт Паркер сказал о винтаже 2006 года, что "это классический элегантный Грав с насыщенной фруктовостью во вкусе и хорошо интегрированными танинами". В целом же, этот винтаж оценен критиками как "выше среднего".
Шато Малартик Лагравьер — один из замков Грава с богатой и сложной винодельческой историей. История успеха, однако, началась лишь в 1997 году с покупкой хозяйства бельгийцем Альфредом Александром Бони и его женой Мишель. Они преобразили его, оснастили современным оборудованием, ввели особую систему виноделия с использованием гравитационной технологии, благодаря которой вино и сусло перемешиваются в одной емкости за счет силы тяжести без использования насосов. Благодаря введенным преобразованиям хозяйство Шато Малартик Лагравьер приобрело мировой успех и известность, а его белые и красные вина выступили на первый план среди вин провинции Бордо.
