Вино Chateau Citran, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois, 2005

Chateau Citran Haut-Medoc 2005 — красное сухое вино, которое производится винодельней Шато Ситран. Выращивание винограда, из которого изготавливается вино, производится традиционным способом, урожай собирается вручную. Брожение винограда осуществляется в резервуарах их нержавеющей стали при контролируемой температуре около трех недель. Выдержка вина производится в дубовых бочках, из которых 40% каждый год обновляется. Вино Шато Ситран О-Медок обладает тонким, сбалансированным вкусом и восхитительным, сложным ароматом.

Замок Шато Ситран был возведен еще в 13-м веке, затем он был перестроен в 18-м веке, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадничество и возможно совсем бы исчезли, если бы шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу.
Виноградники Шато Ситран, общей площадью в 90 гектар, делятся на две части. Один участок находится рядом с Марго, недалеко от замка. Другой — рядом с городом Авенсан, в самом сердце О'Медок. Здесь выращиваются два сорта — Каберне Совиньон, который охватывает 58%, и Мерло — 42%. Сейчас в Шато осуществляется работа по дополнительной высадке Каберне Совиньон на гравийных гребнях. Такое решение принято не случайно и доказывает профессионализм владельцев Шато. Еще до покупки собственности, братья заметили высокие зоны, покрытые акацией — деревьями, которые растут только на глубоких и сухих землях, таких как гравий Медока. По характеристикам такая земля идеально подходит для виноградной лозы.