Виски Caol Ila Single Malt Cask Strength, with box, 0.75 л

Артикул:в6452Каол Айла молт бочковой крепости, в коробке, 750 мл
ООО "ПВ Ритейл", ИНН: 6671069611, лицензия: 66РПА0004418 от 31.05.2017
юридический вдрес: г.Екатеринбург, ул.Куйбышева, д.21, оф.3
г.Екатеринбург, ул.Куйбышева 21, помещ. 382, 382а, 382б, 383-385. Первый этаж. Площадь 124,9 кв.м. г.Екатеринбург, ул.Московская 198, помещ 45-48. Первый этаж. Площадь 69,9 кв.м. г.Екатеринбург, ул.Малышева 5, помещ. 141,99 Цокольный этаж. Площадь 54,4 кв.м. г.Екатеринбург, ул.Белинского 86, помещ. 95б, 95в, 98, 99б. Первый этаж Литера А. Площадь 89,9 кв.м. Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.
Консультации по телефону
+7 (343) 318-21-01 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Caol Ila Single Malt Cask Strength, with box, 0.75 л

Дегустационные заметки

Цвет

Виски красивого янтарного цвета.

Вкус

Сухой, богатый, масляный вкус с нотами медовых сот, фруктов, прибрежного торфа и специй, с гладким, очень сладким, согревающим началом, которое сменяется морской соленостью и легкой кислотностью в долгом, пряном и дымном финале. Требуется немного воды.

Аромат

Сильный характерный лекарственный запах карболки с дымом от костра на заднем плане. Гладкий и легкий в начале, становится затем чистым и агрессивным, с типичными нотками торфа и кожи, также проявляя некоторую сладость, морские брызги, солодовый ячмень и цитрусы. С водой медицинские ноты смягчаются, уступая место влажной шерсти и паровым двигателям.

Гастрономические сочетания

Шотландский виски хорошо сочетается с морепродуктами: осьминоги, устрицы, морские гребешки, моллюски. Также подойдет к суши и копченой рыбе, блюдам из мяса, овощному рагу, салатам. Прекрасно оттенят вкус виски грибные блюда, например лазанья из белых грибов, шоколадный пудинг и орехи. Виски могут подаваться как аперитив, дижистив и к сигарам.

Интересные факты

Caol Ila с Гэльского языка переводится как «пролив Айла». Завод был основан в 1846 году Гектором Хендерсоном в одном из красивейших и диких мест западной Шотландии — на северной части острове Айла, на самом берегу моря, возвышаясь над проливом между островами Айла и Джурой. Место было выбрано неслучайно — рядом с богатым известью кристально чистым озером Loch Nam Ban, которое обеспечивает главную поставку воды. Несмотря на постоянную смену владельцев, завод работал почти постоянно, за исключением периода с 1930 по 1937 год и во время Второй мировой войны. В 1927 году Distillers Company Limited приобрела контрольный пакет акций Caol Ila и в 1930 Scottish Malt Distillers Ltd получила собственность всех акций. Компания в конечном счете стала частью Diageo. Чтобы удовлетворить возросшую потребность в купажированном виски, завод был полностью реконструирован между 1972 и 1974 годами. Все здания были разрушены и построены заново (кроме складов), в том же архитектурном стиле, что и оригинал, но большими по размеру, и оснащены самым лучшим оборудованием. Вместо двух, было установлено шесть новых медных перегонных аппаратов в форме луковиц, в точности повторяющих старые, что гарантирует отличительное качество виски Caol Ila. Дистилляционный аппарат wash stills вмещает 18000 литров и spirit stills — 14000 литров. В связи с модернизацией, Caol Ila начал закупать солод в централизованной солодовне в порту Эллен. Проращенный ячмень (солод) сушат горячим дымом от сгорания торфа, получая таким образом «копчёное зерно», в результате чего виски приобретает характерный дымный йодисто-торфяной аромат.

Caol Ila Cask Strength после выдержки в дубовой бочке разливается сразу в бутылки без предварительного разбавления водой.
«Блокбастер и один из самых богатых и дымных солодов, какой Вы сможете найти. Это ошеломляющее творение разлито в бутылки прямо из бочки и 55% алкоголь необходимо разбавить водой, чтобы укротить его дикий, торфяной и смолисто-перечный вкус и аромат. Абсолютно сенсационный». Matthew Jukes, известный критик.

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить виски Каол Айла молт бочковой крепости, в коробке, 0.75 л, цена Caol Ila Single Malt Cask Strength, with box, 0.75 л — 4 610 руб.. Производитель виски Каол Айла.