Коньяк Camus X.O., gift box, 0.7 л
Camus XO довольно тягучий - можно заметить как он медленно стекает по стенкам бокала, как коньяк с длительной выдержкой. Кроме того, Camus XO исключительно мягкий коньяк, определённо, это самый мягкий коньяк, который мне довелось попробовать из линеек XO. Запах - флоксы, сухие травы. Вкус - фруктовый, по-моему, есть даже что-то от некислого нежного яблока. Послевкусие - фруктовость и совсем лёгкие танины. Ароматические и вкусовые составляющие очень ненавязчивы. Следует учесть, что использован пищевой краситель E150а. Camus XO должен понравиться любителям "фруктовых" коньяков с умеренно выраженной ароматическо-вкусовой палитрой, а также всем любителям мягких коньяков. Оценка 9/10.
Дегустационные заметки
Коньяк тёмно-янтарного цвета с красноватыми отблесками.
Коньяк имеет изысканный вкус с нотками сухофруктов, лакрицы, специй, с длительным, богатым послевкусием.
Коньяк обладает уникальным, насыщенным ароматом с нотками цветов, сухофруктов, трав, цветов, миндаля.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде, напиток прекрасен в качестве дижестива.
Интересные факты
Camus ХО — это элегантный коньяк, купаж которого состоит из лучших коньячных спиртов, произведенных в самых известных регионах. Камю ХО выдерживается в дубовых бочках около 30 лет. Camus X.O. завоевал Золотую медаль International Vinalies - 2006, Серебряную медаль San Francisco World Spirits Competition - 2006.
В 1863 году Жан Батист Камю основал Коньячный Дом Camus, целью которого было производство коньяка только высшего качества. Уже через несколько лет коньяк Camus завоевал сердца европейцев, а позже стал официальным коньяком при дворе Николая II. Для производства высококачественного Camus отбирается лучший урожай, в сложном искусстве ассамбляжа и перегонке вина используется целый ряд семейных секретов, которые передаются из поколения в поколение. Каждый шаг в процессе производства строго контролируется мастерами. Компания имеет собственные виноградники в лучших регионах области Коньяк: Гран и Пти Шампань, Фэн Буа, Бон Буа. Коньячные спирты производятся из сортов винограда Ugni Blan, Folle Blanche и Colombard, которые выдерживаются в бочках из лимузенского и тронсейского дуба. Созревание проходит в несколько этапов: молодые спирты два месяца выдерживаются в новых бочках, затем переливаются в старые, в которых несколько дощечек (клепок) заменены на новые. Коньячный дом Камю – это независимое семейное предприятие, глава которого, Жан Поль Камю, лично занимается ассамбляжем коньяков. Camus является одним из наиболее продаваемых коньяков. Коньяк Camus ХО выпускается в элегантном графине-декантере, помещенном в классическую коробку, что делает его идеальным подарком.
