Кальвадос Calvados "15 Ans d'Age", 0.7 л
Отзывы о покупке Calvados "15 Ans d'Age", 0.7 л
Дегустационные заметки
Кальвадос желто-золотистого цвета, с янтарным оттенком.
Кальвадос обладает мягким вкусом с прекрасным балансом между фруктовыми нотками и выдержанными спиртами, с долгим послевкусием.
Calvados 15 Ans d'Age имеет элегантный и очень интенсивный аромат с цветочными нюансами.
Кальвадос хорош для употребления в промежутке между блюдами (эта процедура имеет название «Trou Normand»).
Интересные факты
Семья Грульт (Groult) передает владение компанией от отца к сыну на протяжении четырех поколений. В 1950 году внук основателя компании, Роже Грульт с детьми учредил совместную винокурню Roger Groult (Роже Грульт).
Методы производства Calvados остаются неизменными: созревшие яблоки отбираются в собственных садах семьи и направляются на ферментацию в имение «Clos de la Hurvaniere». После брожения и настаивания в течение нескольких месяцев, полученный сидр проходит двойную дистилляцию, превращаясь в молодой кальвадос, затем выдерживается в 2000 литровых дубовых бочках в подвалах имения. Молодой спирт разливается в новые бочки, чтобы он насытился дубовыми танинами. Старые спирты переливают в старые бочки, чтобы они вобрали в себя ароматы спиртов предыдущих поколений.
Calvados «15 Ans d'Age» завоевал Двойную Золотую Медаль на San Francisco World Spirit Competition, 2010.