Водка Арцах Виноградный, 0.5 л
- Регион:
- Производитель:
- Бренд:
- Объем:
- Тип:
- Класс:
Винтажи и объемы
Меня просто поразило, насколько эта виноградная водка приятнее обычной!
При малейшей возможности стараюсь покупать именно ее.
Дегустационные заметки
Кристально-чистый прозрачный.
Отличается гармоничным мягким вкусом, в котором чувствуются тонкие душистые ноты винограда Ркацители.
Обладает мягким ароматом с ярко выраженными виноградными нотами.
Прекрасный дижестив. Наиболее хорошо сочетается с блюдами восточной и кавказской кухонь. Шашлыком, запеченной бараньей ногой, домашней птицей фаршированной курагой, вишней и другими фруктами. В качестве первых блюд подойдут шурпа и лагман, а в качестве закусок бастурма, птичья печень и запеченые овощи.
Интересные факты
Водка «Арцах Виноградный» изготавливается из отборных ягод душистого винограда Ркацители. Сбор производиться только вручную в сентябре-октябре месяце, когда виноград полностью вызреет и содержание сахара станет в нем наиболее концентрированным. Полученный в давильнях чистый виноградный сок, подвергают ферментации, а затем дважды дистиллируют. Благодаря тому, что дистиллят, в отличие от граппы, получают из чистого сока без выжимок, а перегонка осуществляется в небольших кубах из меди, подобных коньячным, он получается боле насыщенным и ароматным. Полученный винный спирт купажируют с чистейшей мягкой водой горных ледников, а затем очищают с помощью мембранных фильтров.
Прежде чем поступить в продажу «Арцах Виноградный» 3-4 месяца выдерживается в эмалированных цистернах, благодаря чему обретает свой неповторимый ароматный и мягкий вкус.
Подавать «Арцах» рекомендуется во время основной трапезы или после нее в качестве дижестива, причем не охлажденным, а при температуре 20-24С.
О производителе
Одним из первых независимых семейных предприятий по производству спиртных напитков на территории Армении стала компания Арцах Бренди Компани. Создание винодельни относят к 1998 году. Она была возведена на месте старого Аскеранского винного завода, построенного в 1992 году. Площадь завода насчитывает 3 гектара. Во владения компании также входят виноградники и фруктово-ягодные сады — гранатовые, тутовые и кизиловые. Благодаря заводу, оборудованному по последнему слову техники, при наличии богатого винодельного опыта, который передается от поколения к поколению, Artsah Brandy Company производит и успешно реализует на алкогольном рынке Франции, Германии, Чехии, Украины, России, Эстонии, Италии и других стран свою продукцию: вино, коньяки, фруктовые дистилляты и гранатовые вина.
