Вино Argentiera, "Poggio ai Ginepri" Rosso, 2012
Да, это Болгери, и этим все сказано, всегда в точку.Первое вино этой винодельни великолепно , но и это очень достойно.
Дегустационные заметки
Вино насыщенного, глубокого красного цвета с фиолетовыми бликами.
Вкус вина округлый, со зрелыми сладкими танинами и сочными фруктовыми нотами. Хорошая кислотность создает долгое, протяжное и свежее послевкусие.
Интенсивные свежие цветочные тона фиалки и бальзамина прекрасно сочетаются в аромате вина с оттенками вишни, шелковицы и ежевики.
Вино прекрасно сочетается с пастой и карпаччо, подается к мясным блюдам, мясу на гриле и мягким сырам.
Интересные факты
Вино "Poggio ai Ginepri" изготовлено из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло и Пти Вердо, выращенных на лучших виноградниках региона Болгери. В 2012 году зима была особенно долгая и тяжелая, с необычно низкой средней температурой и сильным северным ветром вплоть до марта месяца. Ее сменила мягкая весна с малым количеством осадков, создавшая благоприятные условия для цветения. Лето было действительно жарким, но благодаря перепадам между ночными и дневными температурами виноград получил богатый яркий аромат и оптимальную зрелость. В связи с ранним созреванием, сбор ранних сортов винограда был начат уже в конце августа. Дождливая погода начала сентября прервала сбор, чтобы дать лозам закончить вегетационный период и дойти до полного созревания. Весь урожай был собран к 5 октября. Ферментация и мацерация для каждого сорта отдельно проводились в стальных чанах при контролируемой температуре не выше 28°С в течение 15-20 дней. Половина вина выдерживалось во французских и венгерских барриках, а вторая половина — в стальных чанах на протяжении 8 месяцев. После ассембляжа вино разливают в бутылки и оставляют дозревать еще 3 месяца. Красное вино "Поджио ай Джинепри" обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 5-8 лет.
Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.
Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.
