ООО «ПВ Ритейл», ИНН: 6671069611, лицензия: 66РПА0004418 от 31.05.2017, ОГРН: 1176658027149, 620144, г.Екатеринбург, ул.Белинского 86, помещ. 95б, 95в, 98, 99б. Первый этаж Литера А.ООО «ПВ Ритейл», ИНН: 6671069611, лицензия: 66РПА0004418 от 31.05.2017, ОГРН: 1176658027149, 620144, г.Екатеринбург, ул.Московская 198, помещ 45-48. Первый этаж.ООО «ПВ Ритейл», ИНН: 6671069611, лицензия: 66РПА0004418 от 31.05.2017, ОГРН: 1176658027149, 620144, г.Екатеринбург, ул.Малышева 5, помещ. 141,99 Цокольный этаж.ООО «ПВ Ритейл», ИНН: 6671069611, лицензия: 66РПА0004418 от 31.05.2017, ОГРН: 1176658027149, 620144, г.Екатеринбург, ул.Куйбышева 21, помещ. 382, 382а, 382б, 383-385. Первый этаж.ООО «ПВ Ритейл», ИНН: 6671069611, лицензия: Д 007031 рег № 66 РПА 0004418 от 31.05.2017 до 31.05.2020, ОГРН: 1176658027149, Екатеринбург, ул. Ткачей, д.17 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.
Консультации по телефону
+7 (343) 318-21-01 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Apollonio, "Mani del Sud", Copertino DOP, 2014

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с яркими бликами.

Вкус

Вкус вина хорошо структурирован и сбалансирован. Элегантные танины и изысканные оттенки лакрицы, сливы и инжира надолго задерживаются в послевкусии.

Аромат

Благодаря долгой выдержке в аромате вина присутствуют интенсивные ноты корицы, воздушного риса, кислого вишневого джема и сухофруктов.

Гастрономические сочетания

Вино подается к свиным отбивным, жареному и тушеному мясу, зрелым сырам, дичи.

Интересные факты

На виноградниках в Копертино, из урожая с которых изготавливается вино "Mani del Sud", специально поддерживается низкая урожайность. На одной лозе оставляется всего 6-8 гроздей. На созревание винограда оказывают влияние близость к морю и обилие солнечного света, что дает возможность ягодам сосредоточить большое количество сахара и получить выразительный вкус. Почвы виноградников сложены из известковых, каменистых и меловых элементов. В купаже используются сорта Негроамаро, Монтепульчано и Мальвазия Нера. Полностью вызревший виноград помещают в большие бочки из славонского дуба, где проводится контролируемая ферментация, длящаяся 30-45 дней. Выдержка проходит во французских дубовых барриках (6 месяцев), больших бочках (6 месяцев) и в бутылках (6 месяцев). Вино требует декантации перед употреблением.

Производитель вина — компания Apollonio, которая возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона.
В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.

Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.

Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру

Характеристики

  • Глубина цвета: насыщенное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 18 °С
  • Сайт производителя: http://www.apolloniovini.it/
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино "Мани дель Сюд", 2014, цена Apollonio, "Mani del Sud", Copertino DOP, 2014 — 1 918 руб.. Производитель вина Аполлонио.