Коньяк A. de Fussigny, XO Fine Champagne, gift box, 0.7 л
- Регион:
- Производитель:
- Бренд:
- Крепость:
- Объем:
- Класс коньяка:
-
Выдержка:
25 лет
Винтажи и объемы
Тот случай, когда ждал от коньяка больше, чем есть на самом деле. Аромат приятный, хорошо ощущаются ароматы дерева и сухофруктов, и не бьет резкими коньячными спиртами. Но по вкусу... довольно жесткий на языке. Ярко выражены вкусы кожи, древесины и миндаля с небольшими вкраплениями специй. Ни варенья, ни мармелада, ни ириса с ванилью почувствовать не удалось. Видимо на любителя.
Дегустационные заметки
Коньяк золотисто-янтарного цвета с насыщенными оттенками меди и красного дерева.
У коньяка насыщенный, гармоничный, мягкий вкус с нотками вишневого варенья и мармелада, плавно переходящими в оттенки ириса и ванили, с легкими нюансами древесины дуба, жареного миндаля, пряностей и черного перца. Продолжительное послевкусие наполнен нотами пряной ванили, ириса и кожи.
Аромат коньяка раскрывается легкими фруктовыми, цветочными и древесными оттенками, нотками цукатов и черешни. Далее проступают нотки лакричника, с которыми органично сочетаются оттенки сухофруктов (вишни, сливы, апельсина, груши), ириса и карамели. В финале проступают легкие акценты черного чая, табака и сигары.
Лучше всего коньяк раскроет свой букет в чистом виде или с добавлением небольшого количества воды. Отлично подходит для особых случаев. Хорошо сочетается с различными десертами, шоколадом, мороженным крем-брюле, а также крепкими сигарами.
Интересные факты
Коньяк A. de Fussigny, XO Fine Champagne принадлежит к серии "Création", в которую также входят коньяки Extra, Sélection, Superieur Fine Champagne, XO Tubes Cigare. Напитки данной коллекции позволяют прочувствовать и оценить особенность купажей спиртов из разных винодельческих регионов — привилегия, ранее доступная лишь мастерам купажа.
Купаж A. de Fussigny, XO Fine Champagne состоит из спиртов, произведенных в регионах Гран Шампань и Пти Шампань. Средняя выдержка спиртов составляет 25 лет.
О производителе
Винокурня A. de Fussigny была основана в 1814 году в регионе Коньяк, на живописном берегу реки Шаранта. Владельцы винокурни органично сочетают традиционные методы изготовления коньяка с современными ноу-хау. Аламбики — классические медные кубы для перегонки спирта здесь соседствуют с ультрасовременной линией розлива. Благодаря расположению винокурни близ реки, в подвале создаются идеальные условия для выдержки коньяка и бренди. Здесь благородные напитки и достигают нужной степени зрелости.
