Классификация коньяка не так сложна, как классификация вин. Дело в том, что коньяк – это напиток, произведенный исключительно на территории трех западных департаментов Франции. Поэтому не совсем корректно говорить об армянском или молдавском коньяке. Нет, коньяк – это исконно французский напиток из региона, центром которого стал старинный город Cognac. Всемирно известная классификация в виде обозначений коньяк VS, VSOP, XO была разработана в начале XX века и стала преемницей «звездочной» классификации, придуманной Морисом Хеннесси.
Итак, что же подразумевает под собой обозначение коньяк Very Special? Данная классификация основана на разделении по возрасту спиртов, входящих в состав купажа. Любой французский коньяк – это бленд, состоящий из спиртов разного возраста, от молодых (2-5 лет) до самых старых (до 70 лет). Качество коньяка определяется по возрасту самого молодого компонента, входящего в его состав. Так, маркировка Very Special говорит о том, что самые молодые спирты провели в дубовых бочках не менее 2 лет. Но помимо минимальной выдержки, существует такое понятие как средний возраст спиртов, входящих в купаж. Для напитка Cognac VS эта величина составляет 4-7 лет.
Эталоном среди коньяков VS стал Hennessy Very Special. Это великолепный купаж, состоящий из более чем 40 компонентов. Hennessy Very Special Cognac – прямой потомок того первого коньяка, придуманного Морисом Хеннесси. Он воплощает в себе лучшие традиции данного винодельческого региона.
Не меньшей популярностью пользуется и Курвуазье VS – он имеет тонкий фруктовый вкус и букет с отчетливыми тонами весенних цветов. Remy Martin VS – это роскошный коньяк, который производится из винограда Юни блан, выращенного только в Петит Шампани. Во вкусе ярко выражены оттенки груши, лайма, яблока и персиков. Виноград для производства коньяка Frapin VS собирается только в Гранд Шампани, территория имеет статус Premier Grand Cru. В тройке самых популярных коньяков категории Very Special находится и Мартель VS – коньяк с гармоничным и сбалансированным фруктовым вкусом.
Приглашаем вас купить коньяк VS, VSOP лучших производителей мира в нашем магазине. Если вас интересует Hennessy Very Special цена, в разделе Хеннесси вы найдете несколько вариантов этого напитка в различном объеме. Каталог алкоголя устроен таким образом, что вы без труда найдете нужный вам продукт! Добро пожаловать в сеть магазинов WineStyle!
