Сеть винных магазинов. Гарантия качества и безопасности
Заказать звонок
Адреса магазинов Магазины

Живое (непастеризованное) пиво

Найдено 1123
Цена
159 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.4
10
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 6 штук. Цена указана за штуку
Отзыв: "Очень вкусное пиво, в бутылке почти как разливное в пабе" - Владислав Алексеев

Пиво, приготовленное без технологий консервирования, называют живым. Это напиток со свежим, насыщенным, хмелевым вкусом, горьковатым привкусом и стойким послевкусием. Отлично утоляет жажду и тонизирует в жаркий летний день. Приятный вкус живого пива обусловлен особенностями производства.

Отличие живого (напастеризованного) пива от пастеризованного

Напомним, что пастеризация представляет собой нагревание до 60-80°C с целью подавления размножения микроорганизмов. Живое пиво является непастеризованным, и в этом его главная особенность. Оно содержит в своем составе особую культуру дрожжей, которая чаще всего не отфильтровывается в процессе производства. Напиток производится без консервантов, вкус его никак не корректируется в процессе брожения. Эта категория напитков лучше всего раскрывает вкус настоящего пива.

Сорта и виды живого пива

Классическое живое непастеризованное пиво состоит только из воды, хмеля, солода и дрожжей. В зависимости от используемых в производстве дрожжей, различают два основных вида живого пива:

  • низового брожения (бродит при низких температурах);
  • верхового брожения (бродит при комнатной температуре с использованием специальных "верховых" дрожжей).

По способу фильтрации живое пиво делят на 

  • фильтрованное — прозрачное пиво, пропущенное через систему фильтров;
  • нефильтрованное — имеет слегка мутноватый цвет из-за остаточного количества дрожжей. 

По цвету различают светлое, янтарное, темное, темно-коричневое и даже черное непастеризованное пиво.

Срок годности и хранение живого пива

По сравнению с обычным пастеризованным срок годности живого пива значительно меньше. Фильтрованное пиво пригодно к употреблению дольше, чем нефильтрованное. Срок годности всегда указывается на этикетке, рекомендуем уточнять его при покупке. Современные технологии изготовления и розлива позволяют хранить бутылочное пиво месяц и более. При этом важно соблюдать температурные условия: оптимальная температура хранения 4 градуса.

Польза и вред

Непастеризованное пиво считается полезным для организма, так как ускоряет обмен веществ и способствует укреплению иммунитета благодаря содержанию витаминов группы В и РР. Оно улучшает состояние кожи и волос, очищает почки от шлаков и даже способно понизить уровень холестерина в крови. Однако полезные свойства сохраняются только при разумном употреблении в небольших объемах. Злоупотребление этим вкусным напитком приведет к пивному алкоголизму, ожирению и другим проблемам.

Цена
249 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
1
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 9 штук. Цена указана за штуку
Цена
249 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
1
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 9 штук. Цена указана за штуку
Отзыв: "Легкое, с сильным вкусом вишни. Отличное качество на любителя." - Елена
Цена
249 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 9 штук. Цена указана за штуку
Отзыв: "Темное, с сильным вкусом." - Елена
Цена
459 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
7
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 6 штук. Цена указана за штуку
Отзыв: "Во вкусе шоколад и приятная терпкость" - Екатерина
Цена
189 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 10.0
2
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 20 штук. Цена указана за штуку
Отзыв: "Превосходный IPA, не пробовал ничего лучше. Очень насыщенный вкус. Был крайне удивлен, что такой эль производят именно в России." - Дмитрий Яшин
Цена
159 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 20 штук. Цена указана за штуку
Цена
249 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 9 штук. Цена указана за штуку
Отзыв: "Легкое светлое пиво хорошего качества." - Елена
Цена
159 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.0
1
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 20 штук. Цена указана за штуку
Цена
290 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
229 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.6
9
Ещё объёмы
Отзыв: "Шикарно" - Ильнур Шайдуллин
Цена
299 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
3
Ещё объёмы
Цена
159 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 20 штук. Цена указана за штуку
Цена
139 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
139 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
139 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
170 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
199 руб.
в наличии
+
Цена
2 490 руб.
в наличии
+
Цена
258 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 24 штуки. Цена указана за штуку
Показать ещё
показано 20 из 1123