Пиво Gulden Draak

Пиво Gulden Draak является визитной карточкой пивоварни Ван Стеенберга из бельгийского Гента. Крепкий эль коричнево-рубинового цвета, с густой пенной шапкой, он получил свое имя в честь одного из символов города, и вот уже много лет его признают достойным оказанной чести. Приготовленный по технологии вторичного брожения с добавлением винных дрожжей, он обладает неповторимым вкусом. В нем присутствуют оттенки кофе, шоколада и жареного солода, а усложняют гамму нотки карамели. Пиво Золотой Дракон имеет выразительное, совершенное послевкусие, обладает фруктовым ароматом, в котором доминируют изюм, гвоздика, домашний хлеб, яблоки и груша. Дополнительный колорит напитку придают белые бутылки с драконом на этикетке.

Золотой Дракон — это статуя, украшающая одну из колоколен Гента. Согласно древним легендам, она венчала бушприт корабля Сигрида Магнуссона, на котором норвежский король отправился в 1111 году в крестовый поход. В Константинополе Золотой Дракон был подарен императору и украсил купол Святой Софии. Спустя сто лет статуя вернулась в Бельгию и в ходе одной из междоусобных войн досталась в качестве военного трофея жителям Гента. Они водрузили ее на колокольню и вот уже на протяжении шести веков верят, что Золотой Дракон защищает их город.

Не менее богатая история и у пивоварни Ван Стеенберга, основанной в 1784 году. Здесь впервые во Фландрии был запущен розлив пива в стеклянные бутылки, также на предприятии установили пивоваренные танки. Пауль Ван Стеенберг оптимизировал производство, сделал янтарный напиток доступным, основал сбытовую сеть, расширил ассортимент. Именно пивоварне Ван Стеенберга монахи-августинцы передали рецепт традиционного местного пива, которому более семи веков. Неудивительно, что спрос на эль из Фландрии высок по всему миру, ведь в Золотом Драконе сочетаются вековые традиции и самые современные технологии.