Сеть винных магазинов. Гарантия качества и безопасности
Адреса магазинов Магазины

Фильтрованное пиво

Найдено 1954
Цена
269 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.4
31
Ещё объёмы
Отзыв: "Пиво отличное копченость ярко выражена - стоило бы еще немного дешевле - цены бы ему не было" - Алексей
Зачем нужна фильтрация пива? Ответ прост: чтобы продлить срок жизни напитка. Фильтрованное пиво может сохранять свои первоначальные вкусовые качества значительно дольше нефильтрованного, что повышает его ценность с точки зрения сроков реализации, выдвигает менее жесткие требования для условий доставки.

Более длительный срок хранения — это первая и главная причина фильтрации, но есть еще и другая. Пиво должно иметь не только безупречные вкусовые качества, но и прозрачность (блеск). Естественным путем этого достичь невозможно, так как на финальном этапе созревания напиток содержит мелкие частицы, образующиеся в процессе брожения. Чтобы добиться идеальной прозрачности и презентабельного вида, пиво фильтруют.

При фильтровании из пенного напитка удаляются взвешенные частицы мути, которые представляют собой высокомолекулярные белки, хмелевые смолы и дрожжи. Процедура очистки позволяет также удалить присутствующие в пиве микроорганизмы, способные вызвать скорую порчу напитка. То есть фильтрация улучшает свойства пива — делает его прозрачным, а в результате очищения от различных взвесей повышаются органолептические свойства пенного напитка и его стойкость.

В первые часы после очистки вкус фильтрованного пива становится несбалансированным и может слегка горчить, но уже через сутки вновь приобретает гармоничность. Важное значение для сохранения вкусовых и ароматических качеств хмельного напитка играет соблюдение технологии фильтрации и температуры пива. Продукт, находящийся в емкостях для ферментации и созревания при низких температурах, по пути к фильтрующим аппаратам не должен нагреваться. Это может привести к повторному растворению частиц мути, которые подлежат удалению. Поэтому до процедуры очистки вода для промывания фильтрующего слоя сильно охлаждается.

Фильтрованное светлое и темное пиво, предназначенное для розлива в бутылки и банки, подвергается двойной очистке, что позволяет увеличить его сроки хранения до 20 суток. Несмотря на утверждения поклонников нефильтрованного пива, его фильтрованный собрат сохраняет вкусовые и ароматические свойства практически полностью.

В настоящее время все промышленные пивоварни имеют в своем ассортименте фильтрованное пиво. Так, например, производители чешского пива начали применять фильтрацию с начала 20 века. Поначалу у этого этапа технологии было много противников, которые утверждали, что вместе с дрожжами при фильтрации удаляются также и другие вещества, определяющие вкус и пенистость пива. Но, несмотря на эти доводы, чешское фильтрованное пиво, прозрачное, с выраженным блеском, приобрело популярность у огромного числа потребителей, и фильтр навсегда прижился в пивных производствах

Цена
229 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.5
19
Ещё объёмы
Отзыв: "Хороший вкус. Прекрасный дюббель. Ах, эти бельгийские дрожжевые нотки... сводят с ума" - Никита
Цена
159 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.7
17
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 6 штук. Цена указана за штуку
Отзыв: "Очень мягкое и легкое." - Иван Аа
Цена
149 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
1
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 6 штук. Цена указана за штуку
Цена
289 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.2
9
Ещё объёмы
Отзыв: "ароматный портер, пить его надо не спеша и вприкуску с черным горьким шоколадом - вкус просто космос" - Сергей
Цена
149 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 5.8
4
Ещё объёмы
Цена
279 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.3
12
Ещё объёмы
Отзыв: "Прекрасно сбалансированный, густой, богатый. На мой вкус и опыт - лучший бельгиец что я пробовал. Теперь буду больше внимания обращать на янтарные квадрюпели)" - Филипп
Цена
299 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.8
14
Ещё объёмы
Отзыв: "Классное вишнёвое пиво, не крепкое, алкоголь не глушит аромат вишни и фруктовый привкус. Брал как альтернативу барби руби и хорошая замена вышла. Но барби лучше)" - Сергей
Цена
179 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
1
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень приятный чешский лаггер. СЛЕГКА сладковатый. Если не знаешь что купить, то покупай это. Очень "ровный" не ярковыраженный вкус. Но это не плохо. Это нормально." - Игорь
Цена
199 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.4
9
Ещё объёмы
Отзыв: "Лучшее!!!!" - Вадим Овсепян
Цена
259 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.3
6
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 12 штук. Цена указана за штуку
Цена
290 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.2
10
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 12 штук. Цена указана за штуку
Отзыв: "Прекрасный стаут. Моё любимое пиво. Очень напоминает Гинесс, за исключением первых глотков, именно они отличают это пиво от всего остального, а именно вкусом крепкого эспрессо. При правильном выборе закуски - бесподобно " - Роман Бирнов
Цена
190 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.3
6
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 6 штук. Цена указана за штуку
Отзыв: "Приятное, мягкое, освежающее. Возможно чуть поинтереснее, чем оригинальный светлый Maisel's. Супер-вкусом не блещет, но в жару будет отличным вариантом" - Никита
Цена
169 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.9
10
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 15 штук. Цена указана за штуку
Цена
339 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.4
8
Ещё объёмы
Цена
189 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.3
3
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 18 штук. Цена указана за штуку
Цена
1 999 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
199 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.5
2
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 6 штук. Цена указана за штуку
Цена
159 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 20 штук. Цена указана за штуку
Цена
169 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.0
1
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 20 штук. Цена указана за штуку
Показать ещё
показано 20 из 1954

Для придания пиву прозрачности и блеска, для увеличения сроков его хранения продукт на финальной стадии созревания подвергается фильтрации. С помощью такой очистки из напитка удаляются муть и мелкие частицы высокомолекулярных белков, хмелевых смол и дрожжей. Фильтрация пива позволяет избавить пиво от присутствующих в нем микроорганизмов, способных вызвать быструю порчу. Только после этого пиво попадает в зал розлива, где происходит наполнение им бочонков, кег, жестяных банок и бутылок, в которых фильтрованное пиво попадает на склады, в магазины, бары, рестораны и, конечно, на столы потребителей.

Баночное и бутылочное, будь то немецкое, чешское фильтрованное пиво или любое другое, подвергается двойной очистке, что увеличивает сроки его хранения до 20 дней. Фильтрация, несмотря на заявления поклонников нефильтрованного напитка, не нарушает вкусовых и ароматических качеств пива.

магазин WineStyle предлагает огромный выбор лучших сортов этого напитка от разных производителей. Вы можете все марки фильтрованного пива купить, оформив заявку на сайте. Магазин специализируется на реализации исключительно оригинальных сертифицированных продуктов. Лучшие пивные бренды и сорта, самые популярные и эксклюзивные напитки, сваренные маленькими партиями — у нас можно найти любое фильтрованное пиво, цена на которое вам понравится, мы уверены. Предлагаем также обратить внимание и на другие виды алкоголя, представленные в нашей сети магазинов: красные и белые вина, французское шампанское, коньяки и другие виды напитков — ассортимент их огромен, вам нужно только выбрать.